Temps De Cuisson - Silvercrest SDG 800 B2 Bedienungsanleitung

RP42772-Dampfgarer LB2 Seite 12 Dienstag, 8. Oktober 2013 5:35 17
Avertissement ! Si vous ouvrez
le couvercle avec imprudence
pendant l'utilisation, un nuage de
vapeur brûlante peut s'échapper.
4. Ouvrez prudemment le couvercle en le
soulevant d'abord un peu à l'arrière de
l'appareil pour que la vapeur puisse
s'échapper dans la direction qui vous est
opposée.
Les valeurs indiquées dans le tableau sont
des valeurs de référence. Le temps de
cuisson réel dépend des facteurs suivants :
• la taille et la fraîcheur des aliments
• le niveau de remplissage des paniers à
cuisson
• la position du panier à cuisson (en haut
ou en bas)
• la température de l'eau (les temps
indiqués se rapportent à de l'eau froide.
Si vous mettez de l'eau chaude, le temps
de cuisson diminue un peu)
• les préférences personnelles (al dente
ou bien cuit)
8.1 Temps de cuisson pour les légumes
• Préparez les légumes en coupant les
trognons et en partageant les gros
morceaux de légumes en des morceaux
de la même taille.
• Les légumes à feuilles doivent cuire le
moins de temps possible pour ne pas
perdre leur couleur.
Légumes Quantité
Brocoli 400 g
12
5. Retirez totalement le couvercle.
6. Placez le panier à cuisson 2 sur le
panier à cuisson 1 et refermez le
couvercle.
7. Remplissez le panier à cuisson 3 avec
les aliments qui mettent le moins
longtemps à cuire.
8. Continuez comme décrit plus haut pour
le panier à cuisson 2.

8. Temps de cuisson

Remarques :
• Brassez ou retournez de temps en temps
les aliments à cuire avec une longue
cuillère.
• Veillez à ce que les morceaux soient à
peu près de la même taille. Placez les
morceaux plus petits en haut.
• Ne remplissez pas trop les paniers à
cuisson en tassant trop des aliments ou
en recouvrant tous les trous. La vapeur
doit pouvoir passer partout entre les
morceaux et à travers les trous au fond
des paniers.
• Assaisonnez et salez les légumes
uniquement lorsqu'ils sont cuits.
• Vous pouvez faire cuire les légumes
congelés comme les légumes frais. Le
temps de cuisson de certains légumes
augmente lorsqu'ils sont congelés.
Temps de
cuisson
10 - 15 min - partager en bouquets
- congelé, le temps de cuisson augmente d'env. 5 min
- brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson
Remarques