Bosch MUZ9HA1 Gebrauchsanleitung Seite 113

‫ﻗم بﺈﻋداد ﻋﺟين البسﻛويت بالشﻛل الﻣوﺿﺢ ﻓﻲ‬
‫ اﻧظر‬ .‫الدليل اﻷساسﻲ الخاص بﻣاﻛيﻧة الﻣطبﺦ‬
Y
(500 ‫005 ﺟم طﺣين ﻧاﻋم )ﻧوع‬
(‫052 ﺟم بيض )ﺣوالﻲ 5 ﻗطﻊ‬
‫يتم ﻋﺟن ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة 6 ﺣتﻰ 8 دﻗاﺋﻖ‬
.‫ﻋﻠﻰ الدرﺟة 3 ﺣتﻰ تﺻبﺢ ﻋﺟي ﻧ ً ا‬
.‫ﺟ ﮭ ّز ﻣاﻛيﻧة الﻣطبﺦ بترﻛيب اﻷداة الﻣرﻏوبة‬
.‫ﻗس ّ م العﺟين الﻣﺣﺿ ّ ر إلﻰ ﻗطﻊ ﺻﻐيرة‬
‫أدخل ﻗابس الﺟﮭاز ﻓﻲ الﻣﻘبس. اﺿبط الﻣﻔتاح‬
‫الدوار ﻋﻠﻰ الدرﺟة 2­1 )ﺻاﻧﻊ البيتﻲ ﻓور( أو‬
.(‫الدرﺟة 7 )ﺻاﻧﻊ الﻣﻛروﻧة‬
،‫أدخل ﻗطﻊ العﺟين ﻣﻔرد ة ً ﻓﻲ وﻋاء التعبﺋة‬
.‫وادﻓعﮭا لﻸسﻔل باستخدام الﻛباس‬
‫اﻟﺑﯾﺗﻲ ﻓور: ﻗطﻊ العﺟين الﻣشﻛل بالطول‬
‫الﻣطﻠوب باستخدام سﻛين ﻋﻠﻰ ﺣﻠﻘة التﺛبيت‬
‫ﻣباشرة. ﺿﻊ البيتﻲ ﻓور ﻋﻠﻰ لوح خبز ﻣرشوش‬
.‫ﻋﻠيﮫ بعض الطﺣين أو ﻣﻐطﻰ بورق خبز‬
‫اﻟﻣﻛروﻧﺔ: اﻧزع العﺟين الﻣشﻛل، وأدخﻠﮫ ﻣﺟد د ً ا‬
.‫ﻓﻲ وﻋاء التعبﺋة، وبذلك يﺻبﺢ العﺟين لي ﻧ ً ا تﻣا ﻣ ً ا‬
‫بعد التﻣرير لﻠﻣرة الﺛاﻧية ﻗط ّ ﻊ الﻣﻛروﻧة بالطول‬
‫الﻣطﻠوب باستخدام سﻛين ﻋﻠﻰ ﺣﻠﻘة التﺛبيت‬
‫ﻣباشرة. ﺿﻊ الﻣﻛروﻧة ﻋﻠﻰ ﻗطعة ﻗﻣاش ﻣن‬
.‫الﻘطن أو لوح خشبﻲ بعد رشﮭﻣا بالطﺣين‬
‫ﺣتﻰ تﺻل إلﻰ الشﻛل الﻣطﻠوب ال تﺟعل العﺟين‬
‫يﻣﻛن تﺟﻔيف الﻣﻛروﻧة الطازﺟة أيﺿ ً ا لﻼﺣتﻔاظ‬
‫اﻟﺑﯾﺗﻲ ﻓور أو اﻟﻣﻛروﻧﺔ‬
‫ﺗﺣﺿﯾر ﻋﺟﯾن اﻟﺑﺳﻛوﯾت‬
«‫ﻓﺻل »الوﺻﻔات‬
‫ﺗﺣﺿﯾر ﻋﺟﯾن اﻟﻣﻛروﻧﺔ‬
‫1 رشة ﻣن الﻣﻠﺢ‬
‫ﺻﻧﻊ اﻟﺑﯾﺗﻲ ﻓور أو اﻟﻣﻛروﻧﺔ‬
:‫إرﺷﺎدات‬
.‫لي ﻧ ً ا ﺟ د ً ا‬
. ‫بﮭا‬
.‫ﻧﺣتﻔظ بﺣﻖ إدخال التعديﻼت‬
■
‫005 ﺟرام لﺣم ﺿﺄن، ﻣﻘطﻊ شراﺋﺢ طولية‬
‫005 ﺟرام ﺣبوب برﻏل، ﻣﻐسولة وﻣﺻﻔاة ﻣن‬
–
–
‫يتم تﺣﺿير لﺣم الﺿﺄن والﺣبوب بالتبادل‬
–
.(‫باستخدام الﻣﻔرﻣة )ﻗرص ﻣﺛﻘب ﻧاﻋم‬
■
‫يتم خﻠط العﺟين ﺟيدا، وإﺿاﻓة البﺻل وخﻠطﮫ ﻓﻲ‬
.‫يتم إﻋداد الﻣزيﺞ ﻣرة أخرى بواسطة الﻣﻔرﻣة‬
■
‫004 ﺟرام لﺣم ﺿﺄن، ﻣﻘطﻊ شراﺋﺢ طولية‬
■
■
■
‫يتم تﺣﺿير لﺣم الﺿﺄن باستخدام الﻣﻔرﻣة )ﻗرص‬
■
.‫يتم تﺣﻣير البﺻل ﺣتﻰ يﺻبﺢ لوﻧﮫ بﻧﻲ ذھبﻲ‬
‫يتم ترك ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات تﻧﻛﻣر لﻣدة ﺣوالﻲ‬
.‫يتم سﻛب الدھن الزاﺋد ﻋن الﻣطﻠوب‬
‫يتم إﻋداد الخﻠطة الخاﺻة بﺄﻛياس العﺟين‬
–
‫ﻣن شريط العﺟين اﻷﺟوف يتم ﻓﺻل ﻗطﻊ يبﻠﻎ‬
.‫طول ﻛل ﻣﻧﮭا ﺣوالﻲ 5.7 سﻧتيﻣتر‬
–
‫يتم إﻏﻼق أﺣد طرﻓﻲ ﻛيس العﺟين ھذا ﻣن خﻼل‬
‫يتم ﺿﻐط ﻗدرا ﻣﻧاسبا ﻣن الﺣشو ﻓﻲ الﻔتﺣة، وبعد‬
‫ذلك يتم إﻏﻼق الطرف اﻵخر لﻛيس العﺟين ﻣن‬
‫يتم تسخين زيت )ﺣوالﻲ 081 درﺟة ﻣﺋوية( ويتم‬
‫تﺣﻣير أﻛياس العﺟين لﻣدة ﺣوالﻰ 6 دﻗاﺋﻖ ﺣتﻰ‬
‫وﺻﻔا ت‬
‫1 بﺻﻠة ﺻﻐيرة، ﻣخرطة‬
‫2 بﺻﻠة ﺻﻐيرة، ﻣخرطة‬
‫1 ﻣﻠعﻘة طعام زيت‬
‫1 ﻣﻠعﻘة طعام طﺣين‬
‫2 ﻣﻠعﻘة شاي ﻓﻠﻔل ﺟاﻣايﻛا‬
.(‫ﻣﺛﻘب ﻧاﻋم‬
.‫تتم إﺿاﻓة لﺣم الﺿﺄن وﻗﻠيﮫ ﺟيدا‬
.‫تتم إﺿاﻓة باﻗﻲ الﻣﻛوﻧات‬
.‫2­1 دﻗيﻘة‬
.‫يتم ترك الﺣشو ﺣتﻰ يبرد‬
.‫باستخدام ﺻاﻧﻊ الﻛبة‬
.‫الﺿﻐط ﻋﻠيﮫ‬
.‫خﻼل الﺿﻐط ﻋﻠيﮫ‬
.‫يﺻبﺢ لوﻧﮭا بﻧﻲ ذھبﻲ‬
6 – ar
‫وﺻﻔﺎت‬
‫اﻟﻛﺑﺔ‬
:‫ﻛﯾس اﻟﻌﺟﯾن‬
–
–
‫الﻣاء‬
–
■
■
.‫العﺟين‬
■
:‫اﻟﺣﺷو‬
–
–
–
–
–
‫ﻣﻠﺢ وﻓﻠﻔل‬ –
■
■
■
■
■
■
■
:‫إﻋداد اﻟﻛﺑﺔ‬
■
■
■
■
■
113