Venga VG BBA 1 Bedienungsanleitung Seite 70

Fax +32 2 359 95 50
kneedcyclus geraakt was, maar de bakcyclus nog niet had bereikt, kunt u het bakprogramma
(12, BAKE) starten om het brood gedurende 1 uur te bakken. Indien de bakcyclus vóór de
onderbreking al begonnen was, is het aan te raden de ingrediënten weg te gooien en van nul
te herbeginnen omdat het bakprogramma te lang zou kunnen zijn en u dan het risico loopt
dat het brood zal aanbakken.
STANDAARD WIT BROOD
Programma: 1 (Basic) – Kleur van de korst: licht/donker – Gewicht: 450g/680g/900g
Kies dit programma om brood op basis van tarwemeel te maken, hoewel enkele recepten ook
een zekere hoeveelheid volkorenmeel zouden kunnen bevatten. De textuur zal iets dichter zijn
dan bij Frans brood of zoet brood.
Ingrediënten:
450g
2/3 maatbeker water
1 soeplepel margarine of
boter
1 eetlepel plantenolie
1/3 theelepeltje zout
1 ½ soeplepel
melkpoeder
2 soeplepels suiker
2 maatbekers tarwemeel
voor wit brood of
universele witte bloem
1 ¼ theelepeltje instant
gist (gedroogde gist met
snelle werking)
1. Meet de ingrediënten nauwkeurig en giet ze in de bakvorm. Respecteer hierbij de
volgorde die hierboven aangeduid is (vloeibare ingrediënten eerst).
2. Plaats de bakvorm goed in het toestel. Sluit het deksel.
3. Kies het gewenste programma.
4. Kies de gewenste kleur van de korst.
5. Kies het gewenste gewicht.
6. Druk op START/STOP.
7. Gebruik pannenlappen of een ovenwant om de bakvorm na afloop van de baktijd uit het
toestel te halen.
8. Laat het brood minstens een uur op een rooster afkoelen vooraleer u het snijdt.
FRANS BROOD
Programma: 2 (French) – Kleur van de korst: licht/donker – Gewicht: 450g/680g/900g
Traditiegetrouw heeft Frans brood een knapperigere korst en een luchtigere textuur in
vergelijking met standaard wit brood.
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don't change the page numbering. Keep the
language integrity.
680g
1 maatbeker water
1 ½ soeplepel margarine of
boter
1 ½ soeplepel plantenolie
1 ½ theelepeltje zout
2 soeplepels melkpoeder
2 ½ soeplepels suiker
2 ¼ maatbekers tarwemeel
voor wit brood of universele
witte bloem
1 ¼ theelepeltje instant gist
(gedroogde gist met snelle
werking)
70
Assembly page 70/168
900g
1 1/3 maatbeker water
2 soeplepels margarine
boter
2 soeplepels plantenolie
1 theelepeltje zout
3 soeplepels melkpoeder
3 soeplepels suiker
3 ½ maatbekers tarwemeel
voor wit brood of universele
witte bloem
1 ½ theelepeltje instant gist
(gedroogde gist met snelle
werking)
VG BBA 1 - 110711
of