Venga VG BBA 1 Bedienungsanleitung Seite 48

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8. Choisissez l'intensité de coloration appropriée pour la croûte du pain en appuyant sur la
touche "croûte". Vous pouvez choisir entre une coloration foncée et claire. Le réglage
"clair" sera affiché par défaut.
9. Appuyez sur la touche "START/STOP" pendant 3 secondes. La durée de cuisson en heures
et en minutes s'affiche à l'écran et le rétro-éclairage LCD clignote. Par exemple, si vous
choisissez une recette demandant le programme "Standard" ("Basic") pour un pain de
680g dont la croûte est de coloration claire, vous verrez "2:55" à l'écran. Jusqu'à ce que le
pain soit prêt, l'écran affichera le temps résiduel, qui décompte minute par minute.
Lorsque vous utilisez les programmes "Basic" ("Standard"), "French" ("Français"), "Sweet"
("Brioché"), "Wholewheat" ("Blé complet") et "Sandwich", 10 bips sonores retentiront
pendant la cuisson pour indiquer que vous pouvez ajouter des ingrédients. Ouvrez le
couvercle et ajoutez les ingrédients. Soyez prudent car de la vapeur pourrait s'échapper
lorsque vous ouvrez le couvercle.
Remarque: Dès que vous avez appuyé sur START/STOP, il est impossible de modifier les
réglages à l'aide des autres boutons.
10. Une fois le cycle terminé, vous entendrez 12 bips. Ne posez pas le moule chaud ou
quelque objet que ce soit sur le dessus de l'appareil pour ne pas endommager sa surface.
Si vous ne désirez pas utiliser la fonction maintien au chaud, arrêtez le programme en
appuyant 3 secondes sur le bouton START/STOP. Un bip sonore retentit et l'affichage
revient aux indications par défaut.
11. Dès que la cuisson est terminée, si vous ne retirez pas le pain immédiatement de son
moule, et que vous n'appuyez pas sur la touche START/STOP l'appareil enclenche la
fonction de maintien au chaud. L'appareil conservera le pain chaud pendant 60 minutes.
A la fin des 60 minutes, l'affichage retournera aux indications par défaut. Vous pouvez
retirer le moule à tout moment pendant le cycle "maintien au chaud". Pour désactiver
cette fonction avant la fin des 60 minutes, il suffit d'appuyer sur le bouton "START/STOP" et
de le maintenir enfoncé pendant 3 secondes. Débranchez l'appareil une fois l'utilisation
terminée. Attention: Lorsque vous utilisez le programme 7 (WHISK), 8 (JAM) ou 10 (DOUGH
= pâte), la fonction de maintien au chaud n'est pas activée. Pour programme 10, il est
fortement déconseillé de laisser la pâte terminée trop longtemps dans l'appareil car elle
pourrait trop lever et produire de mauvais résultats. Pour obtenir de meilleurs résultats,
retirez la pâte à la fin du cycle et suivre les consignes de la recette pour le façonnage, le
repos et la cuisson.
12. L'appareil est muni d'une fenêtre permettant d'observer le pétrissage, le mélange et la
cuisson. De temps à autre, de l'humidité peut se former sur la fenêtre pendant l'opération.
On peut soulever le couvercle pour vérifier le mélange et le pétrissage mais IL EST INTERDIT
D'OUVRIR LE COUVERCLE PENDANT LA CUISSON (plus ou moins la dernière heure du cycle)
car le pain pourrait retomber.
13. Pour retirer le pain du récipient à cuisson, employez des poignées ou des gants de cuisine
et retirez le moule en le soulevant à l'aide de l'anse. Renversez le récipient et secouez-le
pour faire tomber le pain sur une grille de refroidissement. Comme le récipient possède un
revêtement antiadhésif, le pain devrait sortir facilement. Ne pas utiliser d'ustensiles en
métal pour enlever le pain afin de ne pas griffer le revêtement antiadhésif. Si nécessaire,
utilisez une spatule en bois ou en plastique le long des parois du moule pour sortir le pain.
Si le pétrisseur reste coincé au bas du pain, utilisez le crochet fourni ou l'extrémité d'une
cuillère de plastique ou d'un ustensile non métallique pour le retirer. Attention: au moment
où vous retirez le pain du moule, vérifiez toujours où se trouve le pétrisseur. S'il se trouve
dans la miche de pain, retirez-le doucement afin de ne pas l'endommager lorsque vous
coupez le pain.
14. Laissez refroidir le pain sur la grille pendant au moins 60 minutes avant de le trancher pour
laisser échapper la vapeur. Utiliser un bon couteau à pain à lame dentelée ou un
couteau électrique.
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