Tipps; Raspel-Aufsatz; Entsorgung - Bosch MFW3520W Gebrauchsanleitung

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Tipps

Marzipan
– 210 g Mandel (grob gemahlen)
– 210 g Puderzucker
– etwas Rosenwasser
– 1 Tropfen Bittermandelöl
■ Mandeln und Puderzucker gut
vermischen.
■ Die Mischung in 6 gleiche Portionen
teilen (je ca. 70 g).
■ Grundgerät mit dem Fleischwolf-Aufsatz
und der feinen Lochscheibe (2,7 mm)
vorbereiten.
■ Die erste Portion in die Einfüllschale
geben und das Gerät einschalten.
■ Alle 5 Sekunden eine weitere Portion
zugeben, bis alles verarbeitet ist.
■ Danach etwas Rosenwasser und
1 Tropfen Bittermandelöl zugeben,
durchmischen und ruhen lassen.
Tipps
Fleischwolf
Verwendung der Lochscheiben
– Lochscheibe fein (2,7 mm) für:
gekochtes Hühner-, Schweine-,
Rindfleisch, gekochte Leber, gekochter
Fisch für Suppen; rohes Schweine- und
Rindfleisch für Hackbraten; rohe Leber,
Fleisch und Speck für Leberwurst;
Schweinefleisch für Mettwurst
– Lochscheibe mittel (4 mm) für:
Schweine- und Rindfleisch für Pastete
und Cervelatwurst
– Lochscheibe grob (8 mm) für:
gebratenes Schweinefleisch für
Gulaschsuppe; Reste (z. B. Braten,
Wurst) für Resteauflauf
■ Ist eine feinere Konsistenz der verar-
beiteten Lebensmittel gewünscht, den
Zerkleinerungsvorgang wiederholen
oder verschiedene Lochscheiben nach-
einander verwenden (grob, mittel, fein).
■ Weitere Zutaten (z. B. Zwiebeln,
Gewürze) können bei der Verarbeitung
direkt zugegeben werden. Dadurch
werden alle Zutaten gut miteinander
vermengt.
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Wurstfüller
■ Naturdarm vor der Verarbeitung ca.
10 Minuten in lauwarmem Wasser
einweichen.
■ Wursthülle nicht zu „prall" befüllen, da
die Würste sonst beim Kochen oder
Braten platzen könnten.

Raspel-Aufsatz

Verwendung der Einsätze
– Schneid-Einsatz: für Karotten, Sellerie,
Kohlrabi, Zucchini
– Raspel-Einsatz (grob): für Karotten,
Nüsse, Hart-Käse (z. B. Emmentaler)
– Raspel-Einsatz (fein): für Nüsse,
H art-Käse, Parmesan-Käse
– Reibe-Einsatz: für Kartoffeln,
P armesan-Käse, Nüsse

Entsorgung

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Entsorgen Sie die Verpackung
um w eltgerecht. Dieses Gerät ist
ent s prechend der europäischen
Richtlinie 2012/19/EU über Elektro-
und Elektronikaltgeräte (waste
electrical and electronic equip-
ment – WEEE) gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für
eine EU-weit gültige Rücknahme
und Verwertung der Altgeräte vor.
Über aktuelle Entsorgungswege
bitte beim Fachhändler informieren.
01.12.2015 12:05:47