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Tipps zum
Sanftgaren
Das sanftgegarte Fleisch ist nicht
so heiß wie konventionell
gebratenes Fleisch.
Sie wollen sanftgegartes Fleisch
warmhalten.
Prüfgerichte
Auftauen mit Mikrowelle
Gericht
Fleisch
Garen mit Mikrowelle
Gericht
Eiermilch
Biskuit
Hackbraten
Damit das gebratene Fleisch nicht zu schnell abkühlt, wärmen
Sie die Teller an und servieren Sie die Soßen sehr heiß.
Schalten Sie nach dem Sanftgaren die Temperatur auf 70 C
zurück. Kleine Fleischstücke können bis zu 45 Minuten, große
Stücke bis zu 2 Stunden warm gehalten werden.
Qualität und Funktion von Mikrowellen Kombinations
geräten werden von Prüfinstituten anhand dieser
Gerichte geprüft.
Nach Norm EN 60705, IEC 60705
DIN 44547 und EN 60350
Mikrowellen Leistung Watt,
Dauer in Minuten
180 W, 5 Min.
+ 90 W, 10 15 Min.
Mikrowellen Leistung Watt,
Dauer in Minuten
360 W, 10 Min.
+ 180 W, 20 25 Min.
600 W, 8 10 Min.
600 W, 20 25 Min.
Hinweis
Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost,
Höhe 1 stellen. Nach ca. 10 Minuten
aufgetautes Fleisch entfernen.
Hinweise
Pyrexform auf den Rost, Höhe 1 stellen.
Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost,
Höhe 1 stellen.
Pyrexform auf den Rost, Höhe 1 stellen.
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