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Auftauen
Programmgruppe
Programm
Auftauen
Weizenbrot
Vollkornbrot***
Brötchen
Kuchen, trocken*
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Bei vielen Gerichten hören Sie nach einiger Zeit ein
Signal. Wenden Sie das Lebensmittel oder rühren Sie
es um.
Das Lebensmittel möglichst flach und portionsgerecht
bei -18 ºC einfrieren und lagern.
Legen Sie das gefrorene Lebensmittel auf ein flaches
Geschirr, z.B. einen Glas oder Porzellanteller.
Brötchen legen Sie direkt auf den Rost.
Empfindliche und abstehende Teile mit kleinen
Stücken Alufolie abdecken. So vermeiden Sie ein
vorzeitiges Angaren. Achten Sie darauf, dass die
Alufolie die Garraumwände nicht berührt.
Nach dem Auftauen lassen Sie das Lebensmittel
noch 10 bis 90 Minuten zum Temperaturausgleich
nachtauen.
Beim Auftauen von Fleisch, Geflügel oder Fisch
entsteht Flüssigkeit. Entfernen Sie diese beim
Wenden. In keinem Fall weiter verwenden oder mit
anderen Lebensmitteln in Berührung bringen.
Legen Sie Rind , Lamm und Schweinefleisch zuerst
mit der Fettseite nach unten auf das Geschirr.
Brot nur in der benötigten Menge auftauen. Es wird
schnell altbacken.
Entfernen Sie bereits aufgetautes Hackfleisch beim
Wenden.
Ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite, Geflügel
teile mit der Hautseite auf das Geschirr legen. Beine
und Flügel mit kleinen Stücken Alufolie abdecken.
Bei ganzem Fisch die Schwanzflosse mit Alufolie, bei
Fischfilet die Randbereiche und bei Fischkotelett die
abstehenden Enden abdecken.
GeeigneteLebensmittel
Rührkuchen ohne Glasur und Guss,
Hefekuchen
Gewichtsbe
Geschirr / Zubehör,
reich in kg
Einschubhöhe
0,10 0,60
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
0,20 1,50
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
0,05 0,45
Rost, Höhe 1
0,20 1,50
Flaches offenes Geschirr
Rost, Höhe 1
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