Décongeler - CONSTRUCTA CC4P86660 Gebrauchsanleitung

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Décongeler
Disposez les aliments surgelés dans un récipient non
fermé que vous placez sur le fond du compartiment de
cuisson.
Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats, par ex.
les manchons, les cuisses et les ailes de poulet ou bien
les bords gras des rôtis, avec de petits morceaux de
feuille d'aluminium. La feuille ne doit pas toucher les
parois de l'appareil. À la moitié de la durée de
décongélation, vous pouvez retirer la feuille
d'aluminium.
Un liquide se forme lors de la décongélation de viande
et de volaille. En retournant les aliments, retirez ce
liquide. Il ne doit en aucun cas être utilisé par la suite ni
entrer en contact avec d'autres aliments.
Plat Récipient Niveau
Viande de bœuf, de Récipient
porc, de veau en un seul ouvert
morceau (avec ou sans
os)
Viande de bœuf, de Récipient
porc, de veau en mor- ouvert
ceaux ou en tranches
Viande hachée, mixte Récipient
ouvert
Volaille ou morceaux de Récipient
volaille ouvert
Canard Récipient
ouvert
Oie Récipient
ouvert
Filet, darnes ou Récipient
tranches de poisson ouvert
Poisson entier Récipient
ouvert
128
Mode de Poids
d'enfour- cuisson
nement
0 800 g
!
1000 g
1500 g
0 200 g
!
500 g
800 g
0 200 g
!
500 g
800 g
0 600 g
!
1200 g
0 2000 g
!
0 4500 g
!
0 400 g
!
0 300 g
!
600 g
Pendant la décongélation, remuez ou retournez les
aliments 1 à 2 fois. Les gros morceaux doivent être
retournés plusieurs fois.
Laissez reposer les aliments décongelés pendant 10 à
60 minutes à température ambiante, afin que la
température s'égalise. Si vous décongelez de la volaille,
vous pouvez alors retirer les abats.
Vous pouvez continuer à travailler la viande même si
elle est encore légèrement congelée à cœur.
Remarques
Utilisez un récipient ouvert et placez-le sur le fond du
■
compartiment de cuisson.
Veillez à ce qu'un réglage puisse consister en
■
plusieurs étapes.
Réglez toujours le temps maximal indiqué, vérifiez
■
votre plat après peu de temps.
Étapes Puissance de Durée
micro-ondes
en min.
1 180
2 90
1 180
2 90
1 180
2 90
1 180
2 90
1 180
2 90
1 180
2 90
1 90
1 180
2 90
1 180
2 90
1 180
2 90
1 180
2 90
1 180
2 90
1 180
2 90
1 180
2 90
1 180
2 90
1 180
2 90
Remarques
15 Retournez plusieurs fois.
25
15
25 - 35
25
25 - 30
5 En les retournant, séparez les
morceaux de viande.
4 - 6
10
5 - 10
10
10 - 15
15 Congelez à plat, si possible.
Retournez plusieurs fois
5
entre-temps et enlevez la
10 - 15
viande déjà décongelée.
10
15 - 20
5
Retournez en cours de cuis-
10 - 15
son. Enlevez le liquide de
10
décongélation.
20 - 25
20 Retournez plusieurs fois. Enle-
vez le liquide de décongéla-
30 - 40
tion.
30 Retournez toutes les
20 minutes. Enlevez le liquide
60 - 80
de décongélation.
5 Séparez les pièces déjà
décongelées.
10 - 15
3 Retournez en cours de cuis-
son.
10 - 15
8
15 - 25