Tescoma IMPRESSION Gebrauchsanleitung Seite 7

2. Pokud si přejete vařit při vysokém tlaku, otočte pracovní ventil do
polohy „2"(obr. J). Vaření při vysokém tlaku je rychlejší a probíhá při vyšší
teplotě. Hodí se zejména k přípravě masa a pokrmů, které vyžadují
delší tepelné zpracování.
3. Pro vaření můžete zvolit libovolný tlak v rozmezí mezi polohami „1 a 2",
v rozmezí mezi hodnotami „1 a 2".
4. Správně naplněný a uzavřený hrnec se zvolenou intenzitou tlaku postavte
na sporák nastavený na nejvyšší stupeň.
5. Po krátké chvíli začne z otvoru pod rukojetí s mírným syčením
ucházet pára - toto syčení po chvíli ustane a červená pojistka uzavření
uzavření poklice (8) se vysune nahoru. V tuto chvíli tlak v nádobě
dosáhl požadované hodnoty a pára začíná vycházet z pracovního
ventilu (obr. K).
6. V tom okamžiku snižte výkon sporáku tak, aby z pracovního ventilu ucházelo
jen malé množství páry. Obvykle postačí nízký výkon sporáku.
7. Tlakový hrnec IMPRESSION umožňuje plynule měnit nastavení tlaku
během vaření. S ohledem na horkou páru unikající z pracovního ventilu
doporučujeme pro regulaci tlaku během vaření používat vhodný nástroj
nebo kuchyňskou rukavici.
POZOR! V PRŮBĚHU VAŘENÍ MŮŽE NEPATRNÉ MNOŽST VÍ PÁRY UNIK AT TÉŽ
Z OTVORU POD RUKOJETÍ.
UPOZORNĚNÍ
Pokud na počátku vaření z tlakového hrnce uniká velké množství páry, není tlakový
hrnec správně uzavřen. Nesprávné uzavření je obvykle způsobeno:
a) Poklice není správně nasazena - zopakujte uzavření hrnce.
b) Pracovní ventil je nastaven do polohy pro vypouštění páry - nastavte
jej do polohy pro vaření při nízkém nebo vysokém tlaku.
c) Silikonové těsnění není správně osazeno v poklici - zkontrolujte jeho
umístění.
d) Silikonové těsnění je poškozeno - vyměňte jej za nové originální těsnění
značky Tescoma.
Ukončení vaření (obr. L)
PÁRU VYPOUŠTĚJTE VŽDY AŽ PO ODSTAVENÍ HRNCE ZE SPORÁKU!
Po uplynutí doby potřebné k uvaření pokrmů sejměte tlakový hrnec ze sporáku,
a to i v případě, že je sporák již vypnutý.
Ponechte tlakový hrnec chvíli odstavený, aby teplota a tlak v hrnci mohly samovolně
poklesnout.
Otočte pracovní ventil do polohy pro vypouštění páry a vypusťte páru z hrnce
(obr. L).
Červená pojistka uzavření poklice se po vypuštění páry zasune a tlakový hrnec je možné
otevřít (obr. E).
Pokud je červená pojistka uzavření poklice vysunutá v horní poloze a tla-
kový hrnec nelze otevřít, znamená to, že je v nádobě stále tlak. Ujistěte se, že
je pracovní ventil nastaven do polohy pro vypouštění páry. Pokud tlakový hrnec
přesto nelze otevřít, vložte jej do dřezu a ochlaďte poklici malým množstvím
pomalu stékající studené vody, dokud se červená bezpečnostní pojistka uzavření
poklice sama nezasune.
TLAKOVÝ HRNEC NIKDY NEOCHLAZUJTE PRUDCE, VODU NENECHTE STÉKAT
NA PLASTOVÉ ČÁSTI A HRNEC NENOŘTE DO VODY CELÝ.
BEZPEČNOSTNÍ SYSTÉMY
Pracovní ventil
Pracovní ventil reguluje intenzitu tlaku v nádobě během vaření, průběžně
vypouští přebytečnou páru a po ukončení vaření vypouští z hrnce veškerou páru.
Bezpečnostní ventil
Bezpečnostní ventil funguje jako pojistka při zanesení pracovního ventilu.
V případě, že během vaření pára přestane unikat z pracovního ventilu a začne
intenzivně unikat z otvoru pod rukojetí poklice (bezpečnostní ventil), hrnec ihned
odstavte. Po vychladnutí hrnec otevřete a vyčistěte pracovní ventil.
POZOR! KROMĚ PÁRY VYCHÁZEJÍCÍ BĚHEM VAŘENÍ Z PRACOVNÍHO VENTILU, MŮŽE
NEPATRNÉ MNOŽSTVÍ PÁRY BĚHEM VAŘENÍ UNIKAT SOUČASNĚ I Z VENTILU BEZPEČ-
NOSTNÍHO - OTVORU POD RUKOJETÍ POKLICE.
Tlaková pojistka - otvor v lemu poklice
Pokud dojde k zanesení pracovního i bezpečnostního ventilu současně, tlak
v hrnci vytlačí silikonové těsnění otvorem v lemu poklice, čímž dojde k okamžitému
snížení tlaku a úniku páry.
POKUD DOJDE K PROTLAČENÍ SILIKONOVÉHO TĚSNĚNÍ OTVOREM V LEMU POKLICE,
TLAKOVÝ HRNEC SAMI NEOPRAVUJTE, ALE PŘEDEJTE JEJ DO ODBORNÉHO SERVISU.
Pojistka uzavření poklice
Zabraňuje nechtěnému otevření dokud z tlakového hrnce neunikne veškerá pára
a úplně se nesníží tlak.
PRAKTICKÁ DOPORUČENÍ
PRŮMĚR PLOTÝNKY MUSÍ BÝT STEJNÝ NEBO MENŠÍ NEŽ JE PRŮMĚR DNA HRNCE!
K vaření volte vždy odpovídající velikost plotýnky nebo plamene. Plamen nesmí
nikdy přesahovat okraje dna hrnce. Při vaření na plynu používejte rozptylovací
síťku nebo varnou plotýnku.
Využívejte termoakumulačních vlastností třívrstvého sendvičového dna. Sporák vypí-
nejte s předstihem ještě před ukončením vaření. Díky třívrstvému sendvičovému dnu
je akumulovaná tepelná energie předávána do hrnce i po vypnutí sporáku.
Nádobu tlakového hrnce bez poklice je možné využít i jako klasický hrnec pro přípra-
vu pokrmů na plotně sporáku.
NÁDOBU ANI POKLICI TLAKOVÉHO HRNCE NIKDY NEDÁVEJTE DO PEČÍCÍ ANI MIK-
ROVLNNÉ TROUBY!
SKLADOVÁNÍ, ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ
Poklice
POKLICI TLAKOVÉHO HRNCE NEMYJTE V MYČCE NÁDOBÍ!
Otvor pracovního ventilu čistěte propláchnutím pod proudem vody, v případě silného