Sicherheitssysteme - Tescoma IMPRESSION Gebrauchsanleitung

1. Wenn Sie beim niedrigen Druck kochen wollen, stellen Sie das Arbeits-
ventil auf „1" (Abb. H). Das Kochen unter niedrigem Druck ist für scho-
nende Zubereitung von Speisen ideal, z.B. Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte,
Fisch usw. (Abb. H). Nie die Druckstufe unter „1" für das Kochen im
Schnellkochtopf einstellen!
2. Wenn Sie beim hohen Druck kochen wollen, stellen Sie das Arbeitsventil
auf „2" (Abb. J). Das Kochen unter hohem Druck ist schneller und erfolgt
bei höherer Temperatur. Dieser Garvorgang ist vor allem für Zubereitung
von Fleisch und den Speisen geeignet, die länger gekocht werden müssen.
(Abb. J).
3. Zum Kochen kann man einen Druck im Bereich zwischen den Positionen
„1 und 2" einstellen, wobei der Druck von dem niedrigen bis zu
dem hohen Wert zu erhöhen ist.
4. Den richtig befüllten und verschlossenen Topf mit der gewünschten
Druckstufe auf den auf die höchste Leistung eingestellten Kochherd
stellen.
5. Nach einigen Minuten tritt mit dem leichten Zischen Dampf aus der
Öffnung unterhalb des Griffes aus. Dieses Zischen hat in einpaar Sekun-
den aufzuhören und die rote Sicherung gegen unbeabsichtigtes Öff-
nen (8) fährt heraus. Das bedeutet, dass die gewünschte Druckstufe im
Topf erreicht ist, und Dampf tritt aus dem Arbeitsventil aus (Abb.
K).
6. Den Kochherd herunterschalten, aus dem Arbeitsventil soll nur gerin-
ge Dampfmenge austreten. Üblich ist die niedrige Leistungsstufe des
Kochherdes genügend.
7. Der Schnellkochtopf IMPRESSION ermöglicht eine stufenlose Druckein-
stellung während des Kochvorgangs. Es ist empfehlenswert, den Druck
beim Kochen wegen des heißen aus dem Arbeitsventil entweichenden
Dampfes mit einem geeigneten Gegenstand, bzw. mit einem Ofenhand-
schuh zu regeln.
ACHTUNG! WÄHREND DES KOCHVORGANGS K ANN EINE GERINGE DAMPF-
MENGE AUCH AUS DER ÖFFNUNG UNTERHALB DES DECKELGRIFFS AUS-
TRETEN.
HINWEIS
Tritt vom Anfang des Kochvorgangs an große Dampfmenge aus dem Schnellkoch-
topf aus, ist der Schnellkochtopf nicht richtig verschlossen. Dies ist auf folgende
Ursachen zurückzuziehen:
a) Der Deckel ist nicht richtig aufgesetzt – den Topf wieder richtig
schließen.
b) Das Arbeitsventil steht in der Stellung für Abdampfen - es ist in die
gewünschte Position für Kochen unter niedrigem, bzw. hohem Druck ein-
zustellen.
c) Die Silikon-Dichtung ist im Deckel nicht richtig angebracht – die
Anbringung des Dichtungsrings überprüfen.
d) Die Silikon-Dichtung ist beschädigt – für einen neuen Original-Dich-
tungsring Tescoma austauschen.
Ende der Garzeit (Abb. L)
DEN DAMPF IMMER ERST NACH DEM NEHMEN DES SCHNELLKOCHTOPFES VOM
HERD ABLASSEN!
Nach Ablauf der erforderlichen Garzeit ist der Schnellkochtopf vom Herd zu
nehmen; auch im Falle, dass der Herd schon abgeschaltet ist.
Den Schnellkochtopf einige Minuten stellen lassen, die Temperatur und der Druck
im Topf sinken.
Das Arbeitsventil in die Position zum Dampfablass umdrehen und Dampf
entweichen lassen (Abb. L).
Die rote Sicherung gegen unbeabsichtigtes Öffnen versenkt sich nach dem Dampf-
ablass und der Schnellkochtopf lässt sich öffnen (Abb. E).
Bleibt die rote Sicherung für das Schließen des Deckels in der oberen Stellung
herausgefahren und lässt sich der Schnellkochtopf nicht öffnen, steht der Topf
immer unter Druck. Vergewissern Sie sich, dass das Arbeitsventil in der Position
für Abdampfen steht. Wenn Sie trotzdem den Schnellkochtopf nicht öffnen können,
legen Sie den Schnellkochtopf ins Spülbecken und abkühlen Sie den Deckel unter ei-
nem kleinen und langsam fließenden Kaltwasserstrahl, bis die rote Sicherung
für das Schließen des Deckels selbsttätig versenkt.
DEN SCHNELLKOCHTOPF NIE SCHNELL ABKÜHLEN, KEIN WASSER AUF DIE KUNST-
STOFFTEILE FLIEßEN LASSEN, DEN SCHNELLKOCHTOPF NIE VÖLLIG INS WASSER
EINTAUCHEN.

SICHERHEITSSYSTEME

Arbeitsventil
Das Arbeitsventil regelt den Druck im Kochgefäß beim Kochen, lässt kontinuier
lich den überschüssigen Dampf entweichen und nach dem Ende des Kochvorgangs
lässt Dampf völlig ab.
Sicherheitsventil
Das Sicherheitsventil dient als Sicherung bei der Verstopfung des Arbeitsven-
tils. Im Falle, dass Dampf aufhört, während des Kochvorgangs aus dem Arbeits-
ventil auszutreten, und beginnt, aus der Öffnung unterhalb des Deckelhandgriffes
(Sicherheitsventil) zu entweichen, ist der Schnellkochtopf unverzüglich vom
Herd zu nehmen. Nach Abkühlen den Topf öffnen und das Arbeitsventil reinigen.
ACHTUNG! NEBEN DEM AUS DEM ARBEITSVENTIL BEIM KOCHEN AUSTRETENDEN
DAMPF KANN EINE GERINGERE DAMPFMENGE WÄHREND DES KOCHVORGANGS
AUCH AUS DEM SICHERHEITSVENTIL – AUS DER ÖFFNUNG UNTERHALB DES DECKEL-
HANDGRIFFES ENTWEICHEN.
Drucksicherung - Öffnung im Deckelrand
Wird das Arbeits- sowie Sicherheitsventil zugleich verstopft, ist die Silikon-Dichtung
durch die Öffnung im Deckelrand herausgedrückt, was zur sofortigen Druck-
minderung und zum Dampfaustritt führt.
KOMMT BEIM GEBRAUCH DES SCHNELLKOCHTOPFES ZUM HERAUSDRÜCKEN DER
SILIKON-DICHTUNG DURCH DIE ÖFFNUNG IM DECKELRAND, NEHMEN SIE KEINE
REPARATUREN AM SCHNELLKOCHTOPF VOR UND WENDEN SIE SICH AN EINE AUTO-
RISIERTE SERVICESTELLE.