Tescoma IMPRESSION Gebrauchsanleitung Seite 35

hy „2" (obr. J). Varenie pri vysokom tlaku je rýchlejšie a prebieha pri
vyššej teplote. Hodí sa najmä k príprave mäsa a pokrmov, ktoré vyžadujú
ďalšie tepelné spracovanie.
3. Na varenie môžete zvoliť ľubovoľný tlak v rozmedzí medzi polohami „1 a
2", tlak sa postupne zvyšuje od nízkeho po vysoký.
4. Správne naplnený a uzatvorený hrniec so zvolenou intenzitou tlaku
postavte na sporák nastavený na najvyšší stupeň.
5. Po krátkej chvíli začne z otvoru pod rukoväťou s miernym syčaním unikať
para. Toto syčanie sa po chvíli utíši a červená poistka uzatvorenia
pokrievky (8) sa vysunie nahor. V tuto chvíľu tlak v nádobe dosiahol
požadovanej hodnoty a para začína vychádzať z pracovného venti-
lu (obr. K).
6. V tom okamžiku znížte výkon sporáka tak, aby z pracovného ventilu uni-
kalo len malé množstvo pary. Obvykle postačí nízky výkon sporáku.
7. Tlakový hrniec IMPRESSION umožňuje plynule meniť nastavenie tlaku
počas varenia. S ohľadom na horúcu paru unikajúcu z pracovného ventilu
doporučujeme na reguláciu tlaku počas varenia používať vhodný nástroj
alebo kuchynskú rukavicu.
POZOR! V PRIEBEHU VARENIA MÔŽE NEPATRNÉ MNOŽSTVO PARY UNIKAŤ TIEŽ Z
OTVORU POD RUKOVÄŤOU.
UPOZORNENIE
Pokiaľ na začiatku varenia z tlakového hrnca uniká veľké množstvo pary, nie je
tlakový hrniec správne uzatvorený. Nesprávne uzatvorenie je obvykle spôsobené:
a) Pokrievka nie je správne nasadená – zopakujte uzatvorenie hrnca.
b) Pracovný ventil je nastavený do polohy na vypustenie pary – nastav-
te ho do polohy na varenie pri nízkom alebo vysokom tlaku.
c) Silikónové tesnenie nie je správne osadené v pokrievke – skontroluj-
te jeho umiestnenie.
d) Silikónové tesnenie je poškodené – vymeňte ho za nové originálne
tesnenie značky Tescoma.
Ukončenie varenia (obr. L)
PARU VYPÚŠŤAJTE VŽDY AŽ PO ODSTAVENÍ HRNCA ZO SPORÁKU!
Po uplynutí doby potrebnej na uvarenie pokrmov odložte tlakový hrniec zo spo-
ráka a to aj v prípade, že je sporák už vypnutý.
Ponechajte tlakový hrniec chvíľu odstavený, aby teplota a tlak v hrnci mohli samo-
voľne poklesnúť.
Otočte pracovný ventil do polohy na vypustenie pary a vypustite paru z hrnca
(obr. L).
Červená poistka uzatvorenia pokrievky sa po vypustení pary zasunie a tlakový hrniec
je možné otvoriť (obr. E).
Pokiaľ je červená poistka uzatvorenia pokrievky vysunutá v hornej polohe a
tlakový hrniec nie je možné otvoriť, znamená to, že je v nádobe stále tlak. Uistite
sa, že je pracovný ventil nastavený do polohy na vypustenie pary. Pokiaľ tlakový
hrniec aj napriek tomu nie je možné otvoriť, vložte ho do drezu a ochlaďte pokrievku
malým množstvom pomaly stekajúcej studenej vody, dokiaľ sa červená poist-
ka uzatvorenia pokrievky sama nezasunie.
TLAKOVÝ HRNIEC NIKDY NEOCHLADZUJTE PRUDKO, VODU NENECHAJTE STEKAŤ NA
PLASTOVÉ ČASTI A HRNIEC NEPONÁRAJTE DO VODY CELÝ.
BEZPEČNOSTNÉ SYSTÉMY
Pracovný ventil
Pracovný ventil reguluje intenzitu tlaku v nádobe počas varenia, priebežne
vypúšťa prebytočnú paru a po ukončení varenia vypúšťa z hrnca všetku paru.
Bezpečnostný ventil
Bezpečnostný ventil funguje ako poistka pri zanesení pracovného ventilu. V
prípade, že počas varenia para prestane unikať z pracovného ventilu a začne inten-
zívne unikať z otvoru pod rukoväťou pokrievky (bezpečnostný ventil), hrniec ihneď
odstavte. Po vychladnutí hrniec otvorte a vyčistite pracovný ventil.
POZOR! OKREM PARY VYCHÁDZAJÚCEJ POČAS VARENIA Z PRACOVNÉHO VENTILU,
MÔŽE NEPATRNÉ MNOŽSTVO PARY POČAS VARENIA UNIKAŤ SÚČASNE AJ Z VENTILU
BEZPEČNOSTNÉHO - OTVORU POD RUKOVÄŤOU POKRIEVKY.
Tlaková poistka - otvor v leme pokrievky
Pokiaľ dôjde k zaneseniu pracovného a bezpečnostného ventilu súčasne, tlak v hrnci
vytlačí silikónové tesnenie otvorom v leme pokrievky, čím dôjde k okamžitému
zníženiu tlaku a úniku pary.
POKIAĽ DÔJDE K PRETLAČENIU SILIKÓNOVÉHO TESNENIA OTVOROM V LEME POK-
RIEVKY, TLAKOVÝ HRNIEC SAMI NEOPRAVUJTE, ALE ODOVZDAJTE HO DO ODBOR-
NÉHO SERVISU.
Poistka uzatvorenia pokrievky
Zabraňuje nechcenému otváraniu, dokiaľ z tlakového hrnca neunikne všetka para
a úplne sa nezníži tlak.
PRAKTICKÉ DOPORUČENIA
PRIEMER PLATNIČKY MUSÍ BYŤ ROVNAKÝ ALEBO MENŠÍ NEŹ JE PRIEMER DNA HRNCA!
Na varenie voľte vždy zodpovedajúcu veľkosť platničky alebo plameňa. Plameň
nesmie nikdy presahovať okraje dna hrnca. Pri varení na plyne používajte roz-
ptyľovaciu sieťku alebo varnú platničku.
Využívajte termoakumulačných vlastností trojvrstvového sendvičového dna. Sporák
vypínajte s predstihom ešte pred ukončením varenia. Vďaka trojvrstvovému send-
vičovému dnu je akumulovaná tepelná energia predávaná do hrnca aj po vypnutí
sporáka.
Nádobu tlakového hrnca bez pokrievky je možné využiť aj ako klasický hrniec na
prípravu pokrmov na platničke sporáku.
NÁDOBU ANI POKRIEVKU TLAKOVÉHO HRNCA NIKDY NEDÁVAJTE DO PEČÚCEJ ANI
MIKROVLNNEJ RÚRY!
SKLADOVANIE, ÚDRŽBA a ČISTENIE
Pokrievka
POKRIEVKU TLAKOVÉHO HRNCA NEUMÝVAJTE V UMÝVAČKE RIADU!
Otvor pracovného ventilu čistite prepláchnutím pod prúdom vody, v prípade silného