Tescoma IMPRESSION Gebrauchsanleitung Seite 31

1. Dla gotowania z zastosowaniem niskiego ciśnienia należy zawór
roboczy ustawić w pozycji „1" (rys. H). Niskie ciśnienie jest idealne do
przyrządzania jarzyn, owoców, nasion roślin strączkowych, ryb itp. Do
gotowania w szybkowarze nie stosować ciśnienia niższego niż
„1"!
2. Dla gotowania z zastosowaniem wysokiego ciśnienia należy zawór
roboczy ustawić w pozycję „2" (rys. J). Wysokie ciśnienie przyspiesza
gotowanie, które przebiega w wyższej temperaturze. Nadaje się w
szczególności do przyrządzania mięs i potraw wymagających dłuższego
gotowania.
3. Do gotowania można ustawić dowolne ciśnienie w zakresie „1 i 2", ci-
śnienie niskie stopniowo wzrasta do ciśnienia wysokiego.
4. Po prawidłowym napełnieniu i zamknięciu szybkowaru oraz ustawi-
eniu odpowiedniego ciśnienia można naczynie postawić na kuchence
nastawionej na najwyższy stopień grzania.
5. Po krótkim czasie z otworu pod rękojeścią zacznie ulatniać się para
(lekkie syczenie). Syczenie to wkrótce ustanie i czerwony bezpiecznik
zamknięcia pokrywki (8) podniesie się do góry. W tym momencie
ciśnienie w garnku osiągnęło wymaganą wartość i z zaworu robocze-
go zacznie ulatniać się para (rys. K).
6. W tym momencie należy obniżyć moc kuchenki tak , by z zaworu robocze-
go ulatniała się tylko nieznaczna ilość pary. Zwykle wystarczające jest
nastawienie kuchenki na niską moc.
7. Szybkowar IMPRESSION umożliwia ciągłą regulację ciśnienia w trakcie
gotowania Ze względu na ulatnianie się gorącej pary z zaworu robocze-
go, w trakcie regulacji ciśnienia podczas gotowania należy skorzystać z
odpowiedniego narzędzia lub założyć rękawicę kuchenną.
POZOR! V PRŮBĚHU VAŘENÍ MŮŽE NEPATRNÉ MNOŽST VÍ PÁRY UNIK AT TÉŽ
Z OTVORU POD RUKOJETÍ.
UWAGA
Znaczna ilość pary ulatniająca się z szybkowaru na początku gotowania oznacza
nieprawidłowe zamknięcie naczynia, spowodowane z reguły:
a) niewłaściwym założeniem pokrywki – szybkowar należy powtórnie
zamknąć;
b) ustawieniem zaworu roboczego w pozycję dla wypuszczania pary
– zawór należy przesunąć w pozycję dla gotowania z zastosowaniem
wysokiego lub niskiego ciśnienia;
c) niewłaściwym osadzeniem
– sprawdzić osadzenie;
d) uszkodzeniem uszczelki silikonowej – dokonać wymiany na orygi-
nalną uszczelkę produkowaną przez firmę Tescoma.
Ukończenie gotowania (rys. L)
WYPUSZCZAĆ PARĘ ZAWSZE DOPIERO PO ZDJĘCIU SZYBKOWARU Z KUCHENKI!
uszczelki silikonowej w pokrywce
Po czasie koniecznym do ugotowania potrawy szybkowar zdjąć z kuchenki nawet
wówczas, gdy została ona już uprzednio wyłączona.
Szybkowar odstawić do momentu właściwego, samowolnego obniżenia się tempe-
ratury i ciśnienia we wnętrzu naczynia.
Zawór roboczy ustawić w położeniu dla wypuszczania pary i parę z garnka wypuś-
cić (rys. L).
Po wypuszczeniu pary opadnie czerwony bezpiecznik zamknięcia pokrywki i szyb-
kowar można otworzyć (rys. E).
Jeżeli czerwony bezpiecznik zamknięcia pokrywki jest w dalszym ciągu
podniesiony i szybkowaru nie można otworzyć, oznacza to, że w naczyniu w da-
lszym ciągu obecne jest ciśnienie. Należy sprawdzić ustawienie zaworu robocze-
go w pozycji dla wypuszczania pary. Jeżeli wbrew właściwemu ustawieniu zaworu
roboczego szybkowaru nie można otworzyć, należy włożyć go do zlewu i pokrywkę
schładzać pod słabym strumieniem zimnej wody do momentu samowolnego
opadnięcia czerwonego bezpiecznika zamknięcia pokrywki.
SZYBKOWARU W ŻADNYM PRZYPADKU NIE SCHŁADZAĆ W SPOSÓB NAGŁY, STRUM-
IENIA WODY NIE KIEROWAĆ NA ELEMENTY Z TWORZYWA I NIE ZANURZAĆ CAŁEGO
NACZYNIA W WODZIE.
SYSTEMY BEZPIECZEŃSTWA
Zawór roboczy
Zawór roboczy reguluje ciśnienie w szybkowarze w trakcie gotowania, na bieżąco
usuwa nadmiar pary i po ukończeniu gotowania wypuszcza parę z naczynia.
Zawór bezpieczeństwa
Zawór bezpieczeństwa stanowi zabezpieczenie w przypadku zatkania zaworu
roboczego. Jeżeli w trakcie gotowania para nie ulatnia się z zaworu roboczego, zaś
intensywnie ulatnia się z otworu pod rękojeścią pokrywki (zaworu bezpieczeństwa),
szybkowar należy natychmiast odstawić z kuchenki. Po schłodzeniu należy szybko-
war otworzyć i oczyścić zawór roboczy.
UWAGA! WRAZ Z PARĄ ULATNIAJĄCĄ SIĘ W TRAKCIE GOTOWANIA Z ZAWORU
ROBOCZEGO, NIEZNACZNA ILOŚĆ PARY MOŻE ULATNIAĆ SIĘ TAKŻE Z ZAWORU BEZ-
PIECZEŃSTWA – Z OTWORU POD RĘKOJEŚCIĄ POKRYWKI.
Bezpiecznik ciśnieniowy – otwór w obrzeżu pokrywki
Przy jednoczesnym zatkaniu zaworu roboczego i bezpieczeństwa, ciśnienie w szybko-
warze wypchnie uszczelkę silikonową poprzez otwór w obrzeżu pokrywki, co spowo-
duje natychmiastowy spadek ciśnienia i upływ pary.
JEŻELI USZCZELKA SILIKONOWA ZOSTANIE WYPCHNIĘTA POPRZEZ OTWÓR W
OBRZEŻU POKRYWKI, SZYBKOWARU NIE NAPRAWIAĆ SAMEMU, LECZ PRZEKAZAĆ
DO NAPRAWY W SPECJALISTYCZNYM SERWISIE.
Bezpiecznik zamknięcia pokrywki
Dopóki z szybkowaru nie ulotni się całkowicie para i ciśnienie w pełni nie obniży się,
bezpiecznik ten uniemożliwia przypadkowe otwarcie garnka.
ZALECENIA PRAKTYCZNE
ŚREDNICA PŁYTY GRZEWCZEJ MUSI BYĆ IDENTYCZNA LUB MNIEJSZA OD ŚREDNICY
DNA SZYBKOWARU !
Do gotowania dobrać zawsze płytę grzewczą lub palnik o odpowiedniej średnicy.