Inhaltsverzeichnis
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20 electrolux
Art des Gargutes
Kalbsbraten 1000 g
Fleischkäse, roh 500 g
Wiener Würstchen / Weißwürste
Kasseler 600-1000 g (2 Stunden wässern)
Hähnchen 1000 g
Ente 1500-2000 g
Gans 3000 g
Fischfilets
Kartoffelgratin, Lauch-Kartoffelgratin
Nudelauflauf
Lasagne
Verschiedene Brote 500-1000 g
Brötchen 40-60 g
Frischbackbrötchen 30-40 g
Frischbackbrötchen 30-40 g TK
Frischbackbaguettes 40-50 g
Frischbackbaguettes 40-50 g TK
Ganze Braten vor dem Aufwärmen auf-
schneiden. Die angegebenen Zeiten und
Temperaturen sind Richtwerte, sie variieren
je nach Größe und Menge.
Backen
Backofen-Funktion: Heißluft mit Ring-
heizkörper
oder Feuchte Heißluft
Backformen
• Für Heißluft mit Ringheizkörper
Feuchte Heißluft
Metallformen.
Einsatzebenen
• Backen mit Feuchter Heißluft
einer Ebene möglich.
• Mit Heißluft mit Ringheizkörper
Sie auf bis zu 2 Backblechen gleichzeitig
backen:
Garen auf mehreren Einsatzebenen
Intervallgaren
Temperatur in
180
180
85
180
200
180
170
90
190
180
180
180-190
210-220
220
220
200
200
oder
eignen sich helle
ist auf
können
(Wasserzugabe max. 250ml)
Zeit in Min.
°C
80-90
30-40
15-20
60-70
45-55
60-75
130-170
20-30
40-50
35-45
45-50
50-60
20-25
10-15
10-15
10-15
10-15
2
1 Backblech:
z. B. Einsatzebene 2
1
1 Backform:
z. B. Einsatzebene 1
Einsatz ebenen
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
2
1
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