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9.4 Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der Men-
ge ab.
Achten Sie beim Garen anfangs immer
auf das Gargut. Finden Sie selbst die bes-
9.5 Back- und Brattabelle
KUCHEN
GERICHT
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-
Käsekuchen
Apfelkuchen
Strudel/Stol-
len
Marmela-
denkuchen
Biskuit
Stollen/üppi-
ger Früchte-
kuchen
Rosinenku-
chen
Kleine Ku-
chen – eine
Ebene
Kleine Ku-
chen – zwei
Ebenen
Ober-/Unterhitze
Tem-
Ein-
pera-
schub-
tur
ebene
[°C]
2
170
2
170
1
170
2
170
3
175
2
170
2
170
2
160
1
175
3
170
-
-
ten Einstellungen (Garstufe, Garzeit, usw.)
für Kochgeschirr, Rezepte und Mengen
bei der Verwendung dieses Geräts he-
raus.
Heißluft mit
Ringheizkörper
Tem
Einschub-
pe-
ebene
ratur
[°C]
3 (1 und 4)
160
3 (1 und 4)
160
2
165
1 (links
160
und rechts)
2
150
2 (links
165
und rechts)
2
160
1 oder 2
140
–
150
2
160
3
150 -
160
2 und 4
150 -
160
Garzeit
Anmerkun-
[Min.]
gen
45 - 60
In einer Ku-
chenform
20 - 30
In einer Ku-
chenform
60 - 80
In einer Ku-
chenform
(26 cm)
80 - 100
2 Kuchenfor-
men (20 cm)
auf dem
Kombirost
60 - 80
Auf dem
Backblech
30 - 40
In einer Ku-
chenform
(26 cm)
50 - 60
In einer Ku-
chenform
(26 cm)
90 - 120
In einer Ku-
chenform
(20 cm)
50 - 60
Brotform
20 - 30
Auf dem
Backblech
25 - 35
Auf dem
Backblech
1)
1)
1)
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