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Electrolux EOB5665 Benutzerinformation

Elektro-einbaubackofen
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E l e k t r o - E i n b a u b a c k o f e n
Benutzerinformation
EOB5665
d
822 923 175-A-211002-03

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EOB5665

  • Seite 1 E l e k t r o - E i n b a u b a c k o f e n Benutzerinformation EOB5665 822 923 175-A-211002-03...
  • Seite 2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nach- schlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt Gebrauchsanweisung ........Sicherheit .
  • Seite 4 Was tun, wenn ..........Technische Daten .
  • Seite 5: Gebrauchsanweisung

    Gebrauchsanweisung Sicherheit Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange- schlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdre- hen bzw. ausschalten. • Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreini- ger ist aus Sicherheitsgründen verboten. •...
  • Seite 6: So Vermeiden Sie Schäden Am Gerät

    So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Back- blech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. • Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen.
  • Seite 7: Gerätebeschreibung

    Gerätebeschreibung Gesamtansicht Bedienblende Türgriff Vollglastür...
  • Seite 8: Bedienblende

    Bedienblende Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe Uhr mit Automatik-Funktionen Temperatur-Wahl Backofen-Funktionen Ausstattung Backofen Oberhitze und Grillheizkörper Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Fettfilter Backofenbeleuchtung Rückwandheizkörper Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar...
  • Seite 9: Zubehör Backofen

    Zubehör Backofen Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Backblech Für Kuchen und Plätzchen Universalpfanne Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett...
  • Seite 10: Vor Dem Ersten Gebrauch

    Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen 1.Funktions-Einstellknopf bis zum An- schlag drücken und gleichzeitig gegen den Uhrzeigersinn die aktuelle Tages- zeit einstellen. 2.Start-Einstellknopf eingedrückt dre- hen, bis der Start-Anzeiger auf der ak- tuellen Tageszeit einrastet. Der rote Start-Anzeiger muß in gleicher Position wie der Stundenzeiger stehen, sonst befindet sich die Uhr im Automatik- betrieb (Start und Dauer) und der Backo-...
  • Seite 11: Erstes Reinigen

    Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen. Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1.Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung L stellen. 2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmit- tellauge reinigen.
  • Seite 12: Bedienen Des Backofens

    Bedienen des Backofens Backofen ein- und ausschalten Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl 1.Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion. 2.Drehen Sie den Schalter Temperaturwahl auf die gewünschte Temperatur. Die rote Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen auf- heizt.
  • Seite 13: Backofen-Funktionen

    Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: L Backofenbeleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen, beleuchten. Es ist kein Heizkörper in Betrieb. ¤ Umluft Zum Backen und Braten auf bis zu zwei Ebenen. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Un- terhitze.
  • Seite 14: Rost, Blech Und Universalpfanne Einsetzen

    » Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken. Der Grillheizkörper und die Oberhitze sind abwechselnd mit dem Ventilator in Betrieb. Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen Blech und Universalpfanne einsetzen: Die Bleche sind mit einer kleinen Auswöl- bung rechts und links versehen.
  • Seite 15: Uhr-Funktionen

    Uhr-Funktionen Funktions-Anzeige Start-Einstellknopf Start-Anzeiger (rot) Funktions-Einstellknopf Kurzzeitwecker Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Dauer Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Start und Dauer Zum Einstellen wann sich der Backofen ein- und wieder ausschalten soll. Tageszeit Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit (siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“).
  • Seite 16 Kurzzeitwecker Bei Benutzung dieser Funktion darf der Backofen nicht in Betrieb sein. 1.Funktions-Einstellknopf gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis in der Anzei- ge die gewünschte Kurzzeit erscheint, z.B. 30. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 1 Minute ein Signal. 2.Den Signalton durch Drehen des Funk- tions-Einstellknopfs auf H abstellen.
  • Seite 17 Start und Dauer Start und Dauer werden eingestellt, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. 1.Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2.Start-Einstellknopf eingedrückt gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis der Start-Anzeiger auf die gewünschte Startzeit weist, z. B. XI für 11:00 Uhr. 3.Funktions-Einstellknopf gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis in der Anzei- ge die gewünschte Dauer erscheint,...
  • Seite 18 Tageszeit ändern Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn keine Automatikfunktion einge- stellt ist. Funktions-Einstellknopf drücken und ge- gen den Uhrzeigersinn drehen, bis die gewünschte Tageszeit eingestellt ist.
  • Seite 19: Mechanische Türverriegelung

    Mechanische Türverriegelung Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türverriegelung deaktiviert. Türverriegelung aktivieren Schieber nach vorne ziehen, bis dieser einrastet. Backofentür öffnen 1.Tür zudrücken. 2.Schieber drücken und gedrückt halten. 3.Türe öffnen. Backofen schließen Tür schließen, ohne den Schieber zu drücken. Türverriegelung deaktivieren Den Schieber bis an die Blende hineindrücken.
  • Seite 20: Anwendungen, Tabellen Und Tipps

    Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen Zum Backen die Backofen-Funktion Umluft ¤, Heißluft ¥ oder Ober-/ Unterhitze ¡ verwenden. Backformen • Für Ober-/Unterhitze ¡ eignen sich Formen aus dunklem Metall und be- schichtete Formen. • Für Umluft ¤ bzw. Heißluft ¥ sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen •...
  • Seite 21 Allgemeine Hinweise • Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt wer- den. • Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen! • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. • Sie können mit Umluft ¤ oder Ober-/Unterhitze ¡ auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen.
  • Seite 22: Tabelle Backen

    Tabelle Backen Backen auf einer Einsatzebene Ober-/ Umluft ¤ Art des Gebäcks Zeit Unterhitze ¡ Ein- Tempe- Ein- Tempe- für bei- satz- ratur satz- ratur de Funk- ebene ºC ebene ºC tionen Std.: unten unten Min. Gebäck in Formen Napf- oder Rodon- 150-160 160-180 0:50-1:10 kuchen...
  • Seite 23 Ober-/ Umluft ¤ Art des Gebäcks Zeit Unterhitze ¡ Ein- Tempe- Ein- Tempe- für bei- satz- ratur satz- ratur de Funk- ebene ºC ebene ºC tionen Std.: unten unten Min. Butter-/Zuckerku- 160-170 190-210 0:15-0:30 chen Obstkuchen (auf Hefeteig/Rühr- 150-170 170-190 0:25-0:50 teig) Obstkuchen auf 160-170...
  • Seite 24 Backen auf mehreren Einsatzebenen Heißluft ¥ Zeit Art des Gebäcks Einsatzebene von unten Tempera- Std.: Min. tur ºC 2 Ebenen 3 Ebenen Gebäck auf Backble- chen Windbeutel/Eclairs 160-180 0:35-0:60 Streuselkuchen tro- 140-160 0:30-0:60 cken Kleingebäck Mürbeteigplätzchen 1/3/5 150-160 0:15-0:35 Spritzgebäck 1/3/5 140-150 0:20-0:60...
  • Seite 25: Braten

    Braten Zum Braten die Backofen-Funktion Infrabraten » oder Ober-/Unterhitze ¡ verwenden. Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleranga- ben beachten!). • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitze-bestän- dig sind (Herstellerangaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Universalblech braten (z.B.
  • Seite 26: Tabelle Braten

    Tabelle Braten Infrabraten » Fleischart Menge Ober-/ Zeit Unterhitze ¡ Gewicht Ein- Tempe- Ein- Tempe- Std.:Min satz- ratur satz- ratur ebene °C ebene °C Rindfleisch Schmorbra- 1-1,5 kg 200-250 2:00-2:30 Roastbeef je cm oder Filet Höhe je cm - innen rot 250-270* 190-200 0:05-0:06 Höhe...
  • Seite 27 Infrabraten » Fleischart Menge Ober-/ Zeit Unterhitze ¡ Gewicht Ein- Tempe- Ein- Tempe- Std.:Min satz- ratur satz- ratur ebene °C ebene °C Wild Hasenrü- cken, Hasen- bis 1 kg 220-250* 160-170 0:25-0:40 keulen Reh-/ Hirsch- 1,5-2 kg 210-220 160-180 1:15-1:45 rücken Reh-/ Hirsch- 1,5-2 kg...
  • Seite 28: Grillen

    Grillen Zum Grillen die Backofen-Funktion Infrarot Grill ¸ oder Infrarot Flächengrill º mit der Temperatureinstellung verwenden. Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen! Grill-Geschirr • Zum Grillen Rost und Universalpfanne gemeinsam benutzen. Einsatzebenen •...
  • Seite 29 Tempe- Funk- Universal- Grill- Grillzeit in Grillgut ratur tion pfanne rost Minuten in °C Einsatzebene Seite Seite Infrarot 4 Filetsteaks, Flächen- medium grill 2 halbe Infrarot- 15-20 15-20 Hähnchen grill Infrarot 4 halbe Flächen- 15-20 15-20 Hähnchen grill Infrarot 1-4 Hähnchen- Flächen- schenkel grill...
  • Seite 30: Auftauen

    Auftauen Zum Auftauen die Backofen-Funktion Auftauen A ohne Temperatureinstel- lung verwenden. Auftaugeschirr • Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen. • Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auf- tau-Zeit erheblich verlängern. Einsatzebenen • Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen. Hinweise zur Tabelle Auftauen Die nachfolgende Tabelle gibt Ihnen einige Anhaltspunkte zu den Auftauzeiten.
  • Seite 31: Einkochen

    Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze U verwenden. Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. Hinweise zum Einkochen •...
  • Seite 32: Einkochtabelle

    Einkochtabelle Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte Einkochen im ausge- Tempe- Weiter schalteten Einkochgut ratur kochen bei Perlbeginn Backofen in°C 100°C Min. Min. stehen lassen Beerenobst Erdbeeren, Blau- beeren, Himbeeren, 160-170 35-45 reife Stachelbeeren unreife Stachel- 160-170 35-45 10-15 beeren Steinobst Birnen, Quitten,...
  • Seite 33: Dörren Mit Heißluft

    Dörren mit Heißluft Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste. Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen aus- schalten. Öffnen und auskühlen lassen, am besten über Nacht. Danach Dörrgut fertig dörren. Zeit in Stunden Temperatur in °C (Richtwert) Gemüse...
  • Seite 34: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hoch- druckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Gerät von außen • Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllau- ge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände.
  • Seite 35: Einschubgitter

    Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Backofen- wand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne wei- sen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder...
  • Seite 36: Backofenbeleuchtung

    Backofenbeleuchtung Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/Glasab- deckung reinigen 1.Glasabdeckung durch drehen nach links abnehmen und reinigen.
  • Seite 37: Backofendecke

    Backofendecke Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper ab- geklappt werden. Heizkörper abklappen Warnung: Heizkörper nur abklappen, wenn der Backofen ausgeschaltet ist und keine Verbrennungsgefahr mehr besteht! 1.Seitliche Einschubgitter abnehmen. 2.Den Heizkörper vorne anfassen und über die Prägung an der Backofen- innenwand hinaus nach vorne ziehen.
  • Seite 38: Backofen-Tür

    Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1.Backofen-Tür vollständig öffnen. 2.Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklap- pen. 3.Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Wi- derstand hinaus etwa 3/4 schließen. 4.Tür vom Backofen wegziehen (Vor- sicht: schwer!).
  • Seite 39: Backofen-Türglas

    Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der aus- gehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hoch- schnellen und Sie gefährden.
  • Seite 40 Mittleres Türglas einsetzen 1.Mittlere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griff-seite ein- führen. 2.Mittlere Glasscheibe nach unten ab- senken und Richtung Türunterkante bis zum Anschlag unter die untere Halte- rung schieben. Oberes Türglas einsetzen 1.Obere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen.
  • Seite 41: Was Tun, Wenn

    Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt Der Backofen ist nicht Backofen einschalten. nicht auf. eingeschaltet. Die Tageszeit ist nicht Tageszeit einstellen. eingestellt. Die erforderlichen Ein- Einstellungen nachprü- stellungen sind nicht fen. erfolgt. Die Sicherung in der Sicherung überprüfen.
  • Seite 42: Technische Daten

    Technische Daten Backofen Innenmaße Höhe x Breite x Tiefe 31 cm x 41 cm x 41 cm Volumen (Nutzinhalt) 52 l Bestimmungen, Normen, Richtlinien Normen, Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60335-1 und EN 60335-2-6 bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und •...
  • Seite 43: Montageanweisung

    Montageanweisung Achtung: Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch ei- nen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es er- möglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind.
  • Seite 47 3,5x25...
  • Seite 50: Stichwortverzeichnis

    Stichwortverzeichnis Auftauen ..... 13 Tageszeit ändern ....18 Tageszeit einstellen .
  • Seite 51: Service

    Service Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Handelt es sich um eine technische Störung? Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst oder einen unserer Service-Partner (Adressen und Telefonnummern finden Sie im Verzeichnis „Kundendienststellen“).
  • Seite 52 Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und...

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