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Kondensation und Dampf
Dieser Ofen ist mit einem exklusiven
Garsystem ausgestattet, das einen
natürlichen Luftstrom erzeugt und die
Kochdämpfe kon-tinuierlich in Umlauf
bringt.
Das Garen der Speisen erfolgt somit in
einer ständig feuchten Umgebung,
welche die Spei-sen innen zart und
außen knusprig gart. Die Garzeiten und
der Energieverbrauch werden auf ein
Mindestmaß verringert. Während des
Garens wird Dampf erzeugt, der beim
Öffnen der Tür austreten kann. Das ist
normal.
Beim Öffnen der Ofentür, während
oder am Ende des Garens auf den
Heißluft-strom achten, der aus dem
Ofen austritt.
Wenn Speisen erhitzt werden, wird
Dampf erzeugt wie das in einem
Kochkessel geschieht. Wenn der
Dampf mit dem Backofen-Türglas
in Berührung kommt, kondensiert
er und es entstehen Wasser-
Tröpfchen.
Um Kondensation zu verringern,
den leeren Backofen immer 10
Minuten vorheizen!
Wir empfehlen Ihnen, die
Wassertropfen nach jedem
Garvorgang wegzuwischen.
Kochzeiten
Die Kochzeiten können je nach
Beschaffenheit und Volumen der
Speisen variieren.
Wir
empfehlen,
Kochvorgänge zu überwachen und die
Daten und Ergebnisse zu notieren, um
sie als Basis für ähnliche oder gleiche
Speisen, welche unter gleichen
Bedingungen zubereitet werden,
nützen zu können.
Die in der Tabelle angegebenen Werte
können so je nach Erfahrung
abgeändert werden.
Beachten Sie aber dennoch immer
die Angaben des Rezeptes, welches
Sie verwenden.
electrolux 47
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