Ufesa TOTALCHEF RK6 Bedienungsanleitung Seite 51

Melmelada
Vaporització
Sopa
Amassar
LLISTA D'ACCESSORIS
Aquest aparell inclou diferents accessoris per a diferents finalitats de cocció.
Foto Accessori
Batedor
Ganivet
Cistella de vapor
Ingredients: 500 g de fruita.
Temps total: 10 minuts i 17 segons
- Pas 1: velocitat 6, temps: 15 segons
- Pas 2: pausa de 2 segons
- Pas 3: velocitat 1, temps: 10 minuts, temperatura: 100℃
El temps i la temperatura només es poden ajustar un cop la mà-
quina estigui en funcionament. Un cop iniciat el primer pas, es pot
afegir temps durant l'operació. Un cop començat el tercer pas, es
poden canviar tant el temps com la temperatura durant l'ús.
Consell: Se sentirà un senyal acústic ("bip") quan faltin 3 segons
per acabar. Finalment, l'aparell torna a l'estat de repòs.
Brou o aigua: 500-600 ml
Temperatura: 120 ºC, Velocitat: 1, Temps: 17 minuts
El temps és ajustable entre 0 i 99 minuts.
Consell: Se sentirà un "bip" quan faltin 3 segons per acabar. Final-
ment, l'aparell torna a l'estat d'espera.
Ingredients: 1L de sopa (400g de brou i 500 ml d'aigua)
Temps total: 30 minuts i 4 segons
- Pas 1: velocitat inversa 1, temperatura 100ºC, temps 20 minuts
- Pas 2: feu una pausa de 2 segons
- Pas 3: velocitat 5, temperatura 100ºC, temps 2 minuts
- Pas 4: feu una pausa de 2 segons
- Pas 5: velocitat 4, temperatura 100ºC, temps 8 minuts
Ingredients: 500 g de farina, 285 ml d'aigua, 10 g de sucre, 10 g de
mantega, 10 g de sal, 5 g de llevat sec
Temps total: 3 minuts
- Pas 1: velocitat 4, temps 45 segons
- Pas 2: feu una pausa de 3 segons
- Pas 3: velocitat inversa 3, temps 40 segons
- Pas 4: feu una pausa de 3 segons
- Pas 5: velocitat 4, temps 45 segons
- Pas 6: feu una pausa de 4 segons
- Pas 7: velocitat inversa 2, temps 40 segons
Finalitat de la cuina
Per emulsionar i preparar salses.
Per triturar, picar gel i ratllar els aliments.
Per cuinar receptes de vapor.
51