Unold 48735 Bedienungsanleitung Seite 17

(oder Knoblauchöl) einpinseln und 8 bis
10 Minuten grillen.
Speckpflaumenspieße
4 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon), 4 weiche
Trockenpflaumen, 1 Apfel, 4 Schalotten, 2 ge-
ölte Holzspieße
Jeweils 1 Scheibe Speck um 1 Pflaume wickeln,
den Apfel schälen und vierteln oder achteln (je
nach Größe), Schalotten putzen, abwechselnd
Schalotte, Apfel, Speckpflaume auf die Spieße
stecken, einölen, 6 bis 8 Minuten grillen, öfter
wenden.
Leberspieße
150 g Kalbsleber, Salz, Pfeffer, andere Zutaten
wie Speckpflaumenspieß,
Pflaumen
GRILLZEITEN
Wir empfehlen, größere Fleischstücke in 1 cm dicke Scheiben zu schneiden, so verkürzt sich die
Garzeit wesentlich. Ölen Sie das Grillgut vorher ein oder marinieren es. Die angegebenen Grillzeiten
sind Durchschnittswerte und können sich durch die Qualität, Stärke und Vorbehandlung des Grillguts
verlängern oder verkürzen.
Grillgut
Rinderfilet 200 g
Rinderhüftsteak
Cevapcici (Tiefkkühl-Produkt)
Bratwurst
Fleischspieße
Schweinesteak 200 g
Hähnchen- /Putenbrust
Entenbrust
Hasenrücken ohne Knochen
Lammkoteletts
Forellenfilet
Lachsfilet
Garnelen geschält
Zucchini
Leber in 4 Stücke teilen, in Bacon einwickeln,
weiter
Grillzeit 8 bis 10 Minuten, erst nach dem Grillen
würzen (Salz macht die Leber sonst hart).
Putenröllchen
1 dünnes Putenschnitzel, Salz, Pfeffer, 1 TL
Senf, 1 Schalotte, 3 Scheiben Frühstücksspeck,
etwas Öl, 3 geölte Zahnstocher
Schnitzel sehr dünn klopfen, salzen, pfeffern, mit
Senf bestreichen, in 3 Stücke teilen. Schalotte
in feine Ringe schneiden und auf die Schnitzel
verteilen, auf jedes Schnitzel 1 Scheibe Speck.
Die Schnitzel stramm aufrollen, die Enden mit
Zahnstocher feststecken, einölen und 10 bis
12 Minuten garen.
jedoch keine
Vorbereitung
Auftauen, auf Spieße stecken
Je nach Stärke
In 1 cm Streifen, öfter wenden
In 1 cm Streifen, öfter wenden
In 1 cm Streifen, öfter wenden
In 1 cm Scheiben
wie bei Speckpflaumen
Grillzeit
10–12 Minuten
20–24 Minuten
10–12 Minuten
6–10 Minuten
8–12 Minuten
20–25 Minuten
4–6 Minuten
4–6 Minuten
5–8 Minuten
12–15 Minuten
5–8 Minuten
10–15 Minuten
8–10 Minuten
3–5 Minuten
verfahren.
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