Unold 48735 Bedienungsanleitung Seite 12

dass keine Feuchtigkeit in das
Gerät eindringt. Das Heizelement
muss komplett trocken sein, bevor
es wieder verwendet wird.
2. Alle abnehmbaren Teile können in
heißem Wasser mit einem milden
Spülmittel gereinigt werden.
3. Bei starker
weichen Sie die Grillplatte bzw.
die Pfännchen eine Zeitlang in
heißem Wasser mit einem milden
Spülmittel ein.
RACLETTE
Das ursprüngliche
und verschiedenen eingelegten Essiggemüsen. Heute sind aber unserem
Einfallsreichtum bei den Zutaten fast keine Grenzen gesetzt. Zusätzlich zu
Kartoffeln und Käse können Sie die Pfännchen auch mit Fleisch, Wurst, Wild,
Geflügel, Fisch, frischem Obst und Gemüse, sogar auch mit süßen Leckereien
füllen. Wer keine Kartoffeln mag, kann als Grundlage auch Weißbrot, Nudeln
oder Reis verwenden. Anstatt des Raclettekäses können Sie auch andere
gut schmelzende Hartkäse verwenden, z. B. Gouda, Greyerzer, Cheddar oder
Appenzeller. Auch Weichkäse wie Roquefort und Gorgonzola schmelzen leicht
und geben den Gerichten einen pikanten Geschmack. Butterkäse und Camembert
sind zarter im Aroma. Sehr mild und leicht schmelzend ist Mozzarella.
Sie können Ihren Gästen auch bunte Platten mit verschiedenen Zutaten
anbieten. Dann kann jeder sein Pfännchen nach eigenem Geschmack füllen.
Einige Vorschläge: (rechnen Sie pro Person mit 100 bis 200 g zusätzlichem
Belag, natürlich lässt sich die Liste beliebig erweitern)
Gemüse
getrocknete, eingeweichte Steinpilze, frische Pilze in Scheiben, Rosenkohl
gedämpft, Zucchini-, Tomaten-, Auberginen-, Lauch- oder Zwiebelscheiben,
Mais, Spargel, Schwarzwurzel- oder Möhrenstücke (vorher garen), Lauchzwiebel
in Ringen, blanchierter Spinat, Rucola oder Mangoldblätter, Erbsenschoten.
Fleisch und Geflügel
gebratene oder gekochte Hähnchen- oder Putenbrust in Scheiben, Streifen
oder Würfel; gekochter Schinken, gebratene Kalbsleber, gegarter Hasenrücken
ausgelöst und in Scheiben geschnitten, kleine Bratwürstchen gebraten, gebratene
kleine Hackfleischtaler, kleine gebratene Filets, gebratene Entenbrust.
Fisch und Krustentiere
geräucherter Lachs, Forellenfilets, gedämpfte Schollenfilets, Thunfisch im
eigenen Saft (Dose), gedämpfte Seezunge oder Kabeljaufilets, Garnelen,
Krabbenfleisch
Obst
Bananen, Mango, Papaya, Erdbeeren, Ananas, Birnen, Äpfel, Waldbeeren. Bei
Beeren eignen sich frische und aufgetaute Früchte.
12
Verschmutzung
Raclette bestand
4. Benutzen Sie bitte in keinem
Fall Topfkratzer oder ähnliche
Reinigungswerkzeuge
scharfe und kratzende Reinigungs-
mittel, welche die Oberfläche
beschädigen könnten.
5. Achten Sie darauf, dass alle Teile
vollständig trocken sind, bevor Sie
das Gerät wieder zusammenbauen
und zur Aufbewahrung verstauen.
aus Pellkartoffeln,
sowie
Raclettekäse