Receptek; Spenótos-Sajtos Panini; Csirkemelles Panini - Silvercrest IAN 87712 Bedienungsanleitung

Receptek

A panini meleg, friss fehérkenyérből készült szendvics.
Frissen pirítjuk, majd tálaljuk.
Spenótos-sajtos panini
25 dkg leveles spenót
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek. olaj
2 tk. citromlé
1 csipet só (és bors)
4 szelet toasztkenyér/fehérkenyér
4 dkg zöldfűszeres vaj
7,5 dkg mozzarella sajt
2 dkg fenyőmag
• Válogassuk ki és mossuk meg a spenót leveleit.
• Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát,
vágjuk apróra és forró olajban pirítsuk üvegesre.
Tegyük hozzá a spenótot. Citromlével, sóval és
borssal ízesítsük.
• Kenjük meg a toasztkenyeret zöldfűszeres vajjal.
• Szeljük fel a mozzarellát és tegyük a lecsepegtetett
spenóttal két toasztkenyér szeletre. Szórjuk meg
a fenyőmaggal.
• Fedjük le a paninot egy másik szelet toasztke-
nyérrel.
• Óvatosan helyezzük a paninot a közepes hőfo-
kozatra előmelegített panini szendvicssütőre és
csukjuk le a fedelét.
• Várjuk meg, amíg a panino aranybarnára sült.
Ezután vegyük ki a szendvicssütőből.

Csirkemelles panini

40 dkg csirkemellfilé
2 dkg vaj
só, bors, őröltpaprika
12 dkg bacon szalonnacsík
6 szelet fehérkenyér/toasztkenyér
3 ek. salátaöntet (joghurt)
3 dkg jégsaláta
2 paradicsom
1 avokádó
1 tk. citromlé
5 dkg kígyóuborka
• Csapvíz alatt öblítsük le a csirkemellet és konyhai
törlőkendővel töröljük szárazra. Teflonos serpe-
nyőben melegítsük meg a vajat és mindkét olda-
lán pirítsuk meg benne a csirkemellet. Kapcsoljuk
vissza a tűzhelyet közepes fokozatra és kb. 10
perc alatt süssük készre a húst. Sütés után sózzuk,
borsozzuk és paprikázzuk meg, vegyük ki a ser-
penyőből és tegyük félre.
• Még egyszer melegítsük meg a zsírt a serpenyőben
és süssük meg benne ropogósra a bacon szalon-
nacsíkokat.
• Tegyük a joghurtöntetet három toaszt-/fehérke-
nyérre, tegyük rá a jégsalátát, vágjuk fel karikára
a paradicsomot, fűszerezzük és azt is tegyük rá.
• Vágjuk fel hosszában a csirkemellet és tegyük
a paradicsomra.
• Vágjuk fel az avokádót hosszában és csavarjuk
ki a magját. Húzzuk le a haját és szeljük fel az
avokádót. Csepegtessünk rá citromlevet, hogy
ne barnuljon meg. Helyezzük a felszelt avokádót
a paninora.
• Szeljük fel az uborkát és helyezzük az avokádóra.
• Fedjük le a paninot egy másik szelet toasztke-
nyérrel.
• Óvatosan helyezzük a paninot a közepes hőfo-
kozatra előmelegített panini szendvicssütőre és
csukjuk le a fedelét.
• Várjuk meg, amíg a panino aranybarnára sül,
majd óvatosan vegyük ki a szendvicssütőből.
- 22 -