Receptek; Kontakt Grill" Helyzet - Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung

Receptek

TUDNIVALÓ
A receptekben megadott hőmérséklet-beállítások vagy időre vonatkozó infor-
mációk a hozzávalók jellegétől függően változhatnak!

"Kontakt grill" helyzet

Mexikói burger
900 g darált marhahús
6 ek . barbecue szósz
6 ek . apróra vágott hagyma
3 ek . friss vagy kész salsa szósz
fél tk . chili por
4 nagy hamburgerzsömle
1) Keverje össze a darált húst, a hagymát, a salsát, a chili port és a barbecue
szószt egy nagy tálban .
2) Formázzon a masszából négy egyforma nagyságú, kb . 2 cm vastag
hamburgerpogácsát .
3) Fűtse fel a készüléket (3 . hőfoktartomány/MAX) .
4) Süsse a hamburgerpogácsát 8 –10 percig, az előmelegített készüléken
és kontakt grill módban . Végül tálalja a hamburgert a hozzávalókkal ízlés
szerint fűszerezve a hamburgerzsemlében .
Újhagymás-zöldfűszeres szószos marhahátszín
500 g sovány marhahátszín (szeletenként 125 g)
120 g margarin
1 tk . Worcestershire szósz
1 apróra vágott fokhagyma
4 ek . apróra vágott petrezselyem
4 apróra vágott újhagyma
1) Keverje össze a margarint és a Worcestershire szószt egy kis tálban, majd
keverje hozzá a fokhagymát, petrezselymet és újhagymát .
2) Fűtse fel a készüléket (MAX hőfok) .
3) Grillezze a hátszínt 3 percig a MAX hőfokon .
4) Kenje meg a hátszínt az újhagymás-zöldfűszeres szósszal és süsse további
4 percig a 2 . hőfoktartomány alsó hőfok-beállításán .
SKGE 2000 C3 │ 17 ■
HU