Quark-Mandarinenschnitte - AEG Electrolux KB98005E Benutzerinformation

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QUARK-MANDARINENSCHNITTE

Zutaten Teig:
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 g Zucker
• 75 g Butter
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• Margarine zum Ausfetten
Zubereitung Teig:
Butter und Zucker gut miteinander vermengen. Eier dazu geben und ebenfalls gut
untermengen.
Gesiebtes Mehl und Backpulver zu dem Fett-/Zuckergemisch geben und kurz un-
terkneten, so dass ein geschmeidiger Teig entsteht.
Teig ca. 1 Stunde kalt stellen. Danach mit einer Teigrolle auswellen und in ein
gefettetes Backblech geben.
Zutaten Belag:
• 500 g Quark
• 80 ml Sonnenblumenöl
• 100 g Crème fraiche
• 125 ml Milch
• 2 Eier
• 140 g Zucker
• 1/2 Päckchen Puddingpulver
• 1 Dose Mandarinen (1000 g)
• 1 Päckchen Tortenguss
Zubereitung Belag:
Die Zutaten in eine Rührschüssel geben und gleichmäßig miteinander vermengen.
Danach auf den ausgewellten Mürbeteigboden geben. Die Mandarinen auf dem
Quarkbelag verteilen.
Nach dem Backen den Tortenguss über dem erkalteten Kuchen verteilen.
Einstellung Einsatzebene Dauer