AEG Electrolux B9878-5 Benutzerinformation Seite 32

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Praktische Tipps und Hinweise
Fleischart
Hähnchenhälfte
Hähnchen, Poular-
de
Ente
Gans
Truthahn/Pute
Truthahn/Pute
Fisch (gedünstet)
Fleischart
Fisch, ganz
Tabelle Speisenthermometer
Rindfleisch
Rostbraten oder Filetbraten, innen roh (englisch)
medium
durchgebraten
Schweinefleisch
Schweineschulter, Schinkenstück, Nacken
Kotelettstück (Rücken), Kassler
Hackbraten
Kalbfleisch
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Hammel / Lamm
Hammelkeule
Hammelrücken
Lammbraten, Lammkeule
Wild
Hasenrücken
Menge Backofen-Funktion
je 400 - Heissluftgrillen
500 g
1 - 1,5 kg Heissluftgrillen
1,5 - 2 kg Heissluftgrillen
3,5 - 5 kg Heissluftgrillen
2,5 - 3,5 Heissluftgrillen
kg
4 - 6 kg Heissluftgrillen
Menge Backofen-Funktion
1 - 1,5 kg Ober-/Unterhitze
Gargut
Ein- Temperatur
satz-
ebe-
ne
1 190 - 210
1 190 - 210
1 180 - 200
1 160 - 180
1 160 - 180
1 140 - 160
Ein- Temperatur
satz-
ebe-
ne
1 210 - 220
Kerntemperatur
45 - 50 °C
60 - 65 °C
75 - 80 °C
80 - 82 °C
75 - 80 °C
75 - 80 °C
75 - 80 °C
85 - 90 °C
80 - 85 °C
80 - 85 °C
75 - 80 °C
70 - 75 °C
Zeit (Std:Min)
(°C)
0:35 - 0:50
0:45 - 1:15
1:15 - 1:45
2:30 - 3:30
1:45 - 2:30
2:30 - 4:00
Zeit (Std:Min)
(°C)
0:45 - 1:15