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AEG Electrolux B9878-5 Benutzerinformation
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Inhaltszusammenfassung für AEG Electrolux B9878-5

  • Seite 1 B9878-5 Benutzerinformation Einbau-Backofen...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben. Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort aufzubewahren.

  • Seite 3: Sicherheit Während Der Benutzung

    Sicherheitshinweise • Reparaturen am Gerät dürfen nur von einem einen qualifiziertem Servicetechniker durchgeführt werden . Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler. Sicherheit für Kinder • Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist. •...

  • Seite 4: Gerätebeschreibung

    Gerätebeschreibung • Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann. Hinweis zur Email-Beschichtung Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw.

  • Seite 5: Bedienblende

    Gerätebeschreibung Bedienblende Ofentür Bedienblende Überblick AN/ AUS-Taste: Taste zum Einschalten länger drücken Display Drehknopf und OK-Taste zur Auswahl eines Menüpunktes Zusatzfunktions-Taste Sensor-Tasten zur Auswahl einer Kochkategorie Display Je nach gewählter Kategorie ändert sich die im Display angezeigte Information. Im ausgeschalteten Zustand wird die Uhrzeit angezeigt. Wenn der Backofen noch heiß ist, erscheint auf dem Display ein Balken, der die Restwärme im Ofen anzeigt.

  • Seite 6: Ausstattung Backofen

    Gerätebeschreibung Ausstattung Backofen Oberhitze und Grillheizkörper Backofenbeleuchtung Speisenthermometerbuchse Backofenbeleuchtung Ringheizkörper, Ventilator Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar Einsatzebenen Drehspießantrieb Geruchsfilter Backofenzubehör Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Fettpfanne Zum Backen und Braten bzw. als Auffangblech für Fett. Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstü- cke.

  • Seite 7: Bedienblende

    Bedienblende Für die genaue Bestimmung des Garzustandes von Fleischstücken. Drehspieß mit Auflage Zum Braten größerer Fleischstücke und Geflügel. Bedienblende Menüs und Bedienung Der Backofen wird über das bedient. Das Hauptmenü enthält: Hauptmenü Auto-Kochen Ofenfunktionen Reinigung Einstellungen Sonderfunktionen Menüpunkte auswählen • Drehen Sie den Drehknopf im Uhrzeigersinn, um zur nächsten Funktion zu gelangen. •...

  • Seite 8: Auto-Kochen

    Bedienblende 3. Folgen Sie den Anweisungen auf dem Display. Menü-Punkt im Menü auswählen 1. Wählen Sie den gewünschten Menü-Punkt mit dem Drehknopf aus. 2. Drücken Sie die OK-Taste , wenn auf dem Display der gewünschte Menü-Punkt ange- zeigt wird, um diesen aufzurufen. "...

  • Seite 9: Ofenfunktionen

    Bedienblende Ofenfunktionen Zur manuellen Einstellung von Ofenfunktionen und Gartemperatur. Ofenfunktionen Heißluft mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Stellen Sie die Backofentemperatur 20–40° niedriger ein, als bei Ober-/Unterhitze Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.

  • Seite 10: Einstellungen

    Bedienblende Einstellungen Zum Verändern von verschiedenen Einstellungen des Backofens. Einstellungen Tageszeit einstellen Aktuelle Tageszeit einstellen Kontrast Anpassung der Displayanzeige Helligkeit Anpassung der Displayanzeige Sprache einstellen Lautstärke Tastentöne Tastentöne ein- bzw. ausschalten Alarmsignale Alarmsignale ein- bzw. ausschalten Geruchsfilter Geruchsfilter Aktivierung oder Deaktivierung Kalibrierung Anpassung des Backofens an die Küchenumge- bung, z.

  • Seite 11: Täglicher Gebrauch

    Täglicher Gebrauch Täglicher Gebrauch Vor der ersten Inbetriebnahme Vor dem ersten Gebrauch des Backofens müssen Sie die Sprache, den Kontrast und die Helligkeit des Displays sowie die aktuelle Uhrzeit einstellen. Wenn Sie den Backofen zum ersten Mal einschalten, wird nach einigen Sekunden SPRACHE EINSTELLEN auf dem Display angezeigt.

  • Seite 12: Herkömmliches Backen Und Braten

    Täglicher Gebrauch 4. Folgen Sie den Anweisungen auf dem Display. Beispiel: Calzone, gefroren 1. Schalten Sie den Backofen ein. 2. Wählen Sie das Sensorfeld für Pizza. – Es werden vier verschiedene Arten Zurück von Pizzen angezeigt. Frische Pizza 3. Wählen Sie Pizza, gefroren mit dem Gefrorene Pizza Drehknopf.

  • Seite 13: Fleischsonde

    Täglicher Gebrauch Nach Ablauf der eingestellten Zeit kann die Ofenfunktion mit der eingestellten Temperatur bis zu 5 Minuten verlängert werden, falls das Ergebnis zu diesem Zeitpunkt noch nicht zufriedenstellend ist. Nachträgliche Temperaturänderung während des Betriebs 1. Um die Temperatur später zu ändern, drehen Sie den Drehknopf nach rechts. 2.

  • Seite 14: Kurzzeit-Wecker Einstellen

    Täglicher Gebrauch 6. Backofenfunktion und Temperatur auswählen. Die Kerntemperatur wird ab 30 °C angezeigt. Die vorläufige Endzeit, die von der Fleischmenge, der eingestellten Backofentemperatur (min. 120 °C) und dem Modus abhängig ist, wird errechnet. Dieser Vorgang kann bis zu 30 Min.

  • Seite 15: Geruchsfilter

    Täglicher Gebrauch Der Backofen schaltet sich automatisch ab bei einer Betriebstemperatur von: • 30 - 120 °C nach 12,5 Stunden • 120 - 200 °C nach 8,5 Stunden • 200 - 250 °C nach 5,5 Stunden • 250 - max. °C nach 3,0 Stunden Benutzung des Geräts nach dem automatischen Ausschalten Taste OK auf dem Drehknopf drücken.
  • Seite 16 Täglicher Gebrauch Rost einsetzen: Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach unten zeigen. Rost zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben. Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Ros- tes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert. Rost und Fettpfanne zusammen einsetzen: Rost auf die Fettpfanne legen.

  • Seite 17: Drehspieß

    Täglicher Gebrauch Drehspieß Grillgut befestigen 1. Gabel auf den Drehspieß stecken. 2. Grillgut und die zweite Gabel auf den Spieß schieben. Grillgut mittig ausrichten. 3. Gabeln festschrauben. Drehspieß einsetzen 1. Fettpfanne in die unterste Backofenebene ein- setzen. 2. Drehspießauflage rechts vorne in die 5. Ebene von unten einsetzen.

  • Seite 18: Praktische Tipps Und Hinweise

    Praktische Tipps und Hinweise Das Gerät ausschalten. Praktische Tipps und Hinweise Mit diesem Gerät kann entweder manuell, auf herkömmliche Art, oder mit der Automatik- funktion gegart werden. Für beide Möglichkeiten ist die richtige Einsatzebene wichtig. Daher sind die Einsatzebenen auf der Innenseite der Backofentür nummeriert. Die Tabellen für herkömmliches Backen und Braten stellen lediglich Richtwerte dar.
  • Seite 19 Praktische Tipps und Hinweise Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen Backofen Mürbeteigtortenbo- Ober-/Unterhitze Linzertorte/Tarte Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen Backofen Kuchenform Rost Kuchen mit wenig Be- Springform lag, z.B. Marmelade Pie/Quiche Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen...

  • Seite 20: Braten

    Praktische Tipps und Hinweise Brötchen Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen Backofen Pikant Backblech mehrere kleine Teile Süß Backblech mehrere kleine Teile, z. B. süße Hefebrötchen Kuchen Spezial Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen Backofen Victoria Sponge Cake Englische Spezialität...
  • Seite 21 Praktische Tipps und Hinweise Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen Backofen Gans, ganz Bräter Stellen Sie das Gewicht Ganzer Fisch Bräter Schwein/Kalb Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen Backofen Schweinelende Bräter Schweinebraten Bräter Stellen Sie das Gewicht Kalbsrücken Bräter Kalbsbraten...

  • Seite 22: Pie/Quiche, Gefroren

    Praktische Tipps und Hinweise Fisch/Fleisch, gefroren Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen Backofen Schlemmerfilet Hitzebeständiges Ge- Rost schirr Fisch/Fleisch, paniert Backblech mehrere kleine Teile, z. B. Fischstäbchen, Cor- don Bleu Pie/Quiche, gefroren Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen Backofen...

  • Seite 23: Ofengerichte, Hausgemacht

    Praktische Tipps und Hinweise Strudel, gefroren Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen Backofen Backblech 1 oder 2 Stücke Snack Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen Backofen Backblech mehrere kleine Teile Ofengerichte, hausgemacht Fischauflauf Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen...

  • Seite 24: Süßer Auflauf

    Praktische Tipps und Hinweise Süßer Auflauf Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen Backofen Hitzebeständiges Ge- Rost schirr Soufflé Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen Backofen Große Form Hitzebeständiges Ge- Rost schirr Kleine Förmchen In kleinen Förmchen Rost mehrere Formen Überbacken...

  • Seite 25: Herkömmliches Backen Und Braten

    Praktische Tipps und Hinweise Pizza Snack Art des Kochgeschirrs für den Zubehör Raum für Notizen Backofen Backblech Herkömmliches Backen und Braten Möchten Sie die Speisen mit manuellen Einstellungen zubereiten, geben Ihnen folgende Tabellen und Tipps nützliche Informationen. Die Tabellen enthalten eine Auswahl an Ge- richten mit den geeigneten Einstellungen.
  • Seite 26 Praktische Tipps und Hinweise Backformen • Um optimale Ergebnisse mit der Unter-/Oberhitze zu erzielen, verwenden Sie Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. • Bei Heißluft mit Ringheizkörper sind auch helle Metallformen geeignet. Allgemeine Hinweise • Blech mit der Abschrägung zur Tür in den Ofen schieben •...
  • Seite 27 Praktische Tipps und Hinweise Backware Backofen-Funkti- Einsatz- Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) ebene Sandkuchen, Fruchtkuchen Heißluft mit 140 - 160 1:10 - 1:30 Ringheizkörper Biskuit Heißluft mit 0:25 - 0:40 Ringheizkörper Biskuit Ober-/Unterhitze 0:25 - 0:40 Tortenboden - Mürbeteig- Heißluft mit 170-180 0:10 - 0:25 Ringheizkörper...
  • Seite 28 Praktische Tipps und Hinweise Backware Backofen-Funktion Einsatz- Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) ebene Obstkuchen (auf Mürbe- Heißluft mit Ring- 160 - 170 0:40 - 1:20 teig) heizkörper Hefekuchen mit empfind- Ober-/Unterhitze 160 - 180 0:40 - 1:20 lichen Belägen (z.B. Quark, Sahne, Pudding) 2)1) Heißluft mit Ring-...
  • Seite 29 Praktische Tipps und Hinweise Backen auf mehreren Einsatzebenen mit der Ofenfunktion „ Heißluft mit Ringheizkörper“ Backware 2 Ebenen 3 Ebenen Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1 / 4 160 - 180 0:35 - 0:60 Windbeutel/Eclairs Streuselkuchen tro- 1 / 3 140 - 160 0:30 - 0:60 cken Mürbeteigplätzchen...
  • Seite 30 Praktische Tipps und Hinweise Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Kuchen wird innerhalb Die Temperatur ist zu nied- Stellen Sie die Backofentemperatur etwas der angegebenen rig. höher ein. Backzeit nicht fertig. Braten Bratgeschirr • Zum Braten können Sie jedes hitzebeständige Geschirr verwenden. (Bitte unbedingt die Herstellerangaben beachten.) •...
  • Seite 31 Praktische Tipps und Hinweise Schweinefleisch Fleischart Menge Backofen-Funktion Ein- Temperatur Zeit (Std:Min) satz- (°C) ebene Schulter, Nacken, 1 - 1,5 kg Heissluftgrillen 160 - 180 1:30 - 2:00 Schinkenstück Kotelett, Kassler 1 - 1,5 kg Heissluftgrillen 170 - 180 1:00 - 1:30 Hackbraten 750 g - 1 Heissluftgrillen...
  • Seite 32 Praktische Tipps und Hinweise Fleischart Menge Backofen-Funktion Ein- Temperatur Zeit (Std:Min) satz- (°C) ebe- Hähnchenhälfte je 400 - Heissluftgrillen 190 - 210 0:35 - 0:50 500 g Hähnchen, Poular- 1 - 1,5 kg Heissluftgrillen 190 - 210 0:45 - 1:15 Ente 1,5 - 2 kg Heissluftgrillen 180 - 200...
  • Seite 33 Praktische Tipps und Hinweise Gargut Kerntemperatur Hasenläufe, -keulen 70 - 75 °C Ganzer Hase 70 - 75 °C Rehrücken, Hirschrücken 70 - 75 °C Reh-/Hirschkeule 70 - 75 °C Grillen Heizart: Grill oder Grossflächengrill mit maximaler Temperatureinstellung Wichtig! Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür. Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen.

  • Seite 34: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege Menge Temperatur Grilldauer Gericht Funktion °C Std.: Min. Schweinshaxe 1 - 1,3 kg Grill + Drehspieß 2:00 - 2:30 (1/2 Std. vorge- kocht) Niedertemperaturgaren Mit Niedertemperaturgaren wird der Braten schön zart und bleibt besonders saftig. Niedertemperaturgaren empfehlen wir für zarte, magere Fleischstücke und Fisch. Niedertemperaturgaren ist zum Beispiel nicht geeignet für Schmorbraten oder fetten Schweinebraten.

  • Seite 35: Pyrolyse -Reinigung

    Reinigung und Pflege Geräteaußenseite • Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmen Wasser mit Spülmittel abwischen. • Bei Metallflächen handelsüblichen Pflegemitteln verwenden. • Bitte keine Scheuermittel und keine Scheuerschwämme verwenden. Reinigen Sie den Backofen nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

  • Seite 36: Backofenlampe

    Reinigung und Pflege Seitliche Einschubgitter entfernen Gitter zuerst vorne von der Backofenwand weg- ziehen (1) und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen Achtung! Die abgerundeten Enden der Führungs- stäbe müssen nach vorne weisen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhän- gen (1) und dann vorne anlegen und andrücken (2).
  • Seite 37 Reinigung und Pflege – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Back- ofens legen. Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen 1. Glasabdeckung durch Drehen nach links ab- nehmen und reinigen. 2. Falls erforderlich: Backofenlampe durch eine 40 Watt, 230 V, 300 °C hitzebeständige Lampe erset- zen .

  • Seite 38: Ofentür

    Reinigung und Pflege Ofentür Entfernen der Backofentür 1. Öffnen Sie die Backofentür ganz. 2. Schwenken Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren vollständig nach oben. 3. Schließen Sie die Backofentür bis zur ers- ten Raststellung (Winkel ca. 45°). 4. Fassen Sie die Backofentür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Backofen weg.
  • Seite 39 Reinigung und Pflege 2. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. 3. Fassen Sie die Türgläser nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 4. Reinigen Sie die Türgläser. Setzten Sie sie dann in umgekehrter Rei- genfolge wieder ein: Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein und dann die größere.

  • Seite 40: Was Tun, Wenn

    Was tun, wenn … Einbau der Backofentür 1. Backofen-Tür mit beiden Händen seitlich in einem Winkel von ca. 45° halten. Stellen Sie die Kerben der Türunterseite auf die Scharniere des Backofens. Lassen Sie die Tür bis zum Anschlag nach unten gleiten. 2.

  • Seite 41: Entsorgung

    Entsorgung Störung Mögliche Ursache Abhilfe In der Zeitanzeige erscheint Das Speisenthermometer hat Den Stecker des Speisenther- F11. einen Kurzschluss oder sein mometers bis zum Endanschlag Stecker sitzt nicht fest in der in die Buchse an der Backofen- Buchse. seitenwand einstecken. In der Zeitanzeige erscheint F2.

  • Seite 42: Kundenservice

    Kundenservice WARNUNG! Damit das Gerät keine Gefahr darstellt, sollte es vor der Entsorgung funktionsunfähig ge- macht werden. Ziehen Sie dazu den Netzstecker aus der Steckdose und entfernen Sie das Netzkabel vom Gerät. Kundenservice Wenn ein Problem vorliegt, versuchen Sie zunächst, die Ursache des Problems herauszu- finden und das Problem selbst zu beheben.
  • Seite 44 www.electrolux.com...

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