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Gargut
Sandkuchen/Früchte‐
kuchen
Sponge cake/Biskuit
Sponge cake/Biskuit
Tortenboden - Mürbe‐
1)
teig
Tortenboden - Rührteig Heißluft
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, di‐
agonal versetzt)
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, di‐
agonal versetzt)
Käsekuchen, Back‐
2)
blech
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut
Hefezopf/Hefekranz
Christstollen
Brot (Roggenbrot)
zuerst
anschließend
Windbeutel/Eclairs
Biskuitrolle
Streuselkuchen (tro‐
cken)
Funktion
Heißluft
Heißluft
Konventionelle
Heizfunktion
Heißluft
Heißluft
Konventionelle
Heizfunktion
Konventionelle
Heizfunktion
Funktion
Konventionelle
Heizfunktion
Konventionelle
1)
Heizfunktion
Konventionelle
1)
Heizfunktion
Konventionelle
1)
Heizfunktion
Konventionelle
1)
Heizfunktion
Heißluft
Tempe‐
Dauer (Min.)
ratur (°C)
140 - 160 70 - 90
140 - 150 35 - 50
160
35 - 50
150 - 160 20 - 30
150 - 170 20 - 25
160
70 - 90
180
70 - 90
160 - 170 70 - 90
Tempera‐
Dauer (Min.)
tur (°C)
170 - 190
30 - 40
160 - 180
50 - 70
230
20
160 - 180
30 - 60
190 - 210
20 - 35
180 - 200
10 - 20
150 - 160
20 - 40
Ebene
1
1
1
2
2
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Ebene
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