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Gargut
Schweins‐
kotelett
Hähn‐
chen, 2
halbe
Spieße
Hähn‐
chenbrust‐
filet
Hambur‐
ger
Fischfilet
Belegte
Toastbrote
Toast
9.7 Heißluftgrillen
Rindfleisch
Gargut
Roastbeef oder Fi‐
let, englisch
Roastbeef oder Fi‐
let, medium
Roastbeef oder Fi‐
let, durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Gargut
Schulter, Nacken,
Schinkenstück
Kotelett, Rippchen 1 - 1.5
Hackbraten
Menge
Stück
(g)
4
600
2
1000
4
-
4
400
6
600
4
400
4 - 6
-
4 - 6
-
Menge
je cm Dicke
1)
je cm Dicke
1)
je cm Dicke
1)
Menge (kg)
1 - 1.5
0.75 - 1
Tempera‐
Dauer (Min.)
tur (°C)
Erste Sei‐
te
max.
12 - 16
max.
30 - 35
max.
10 - 15
max.
12 - 15
max.
20 - 30
max.
12 - 14
max.
5 - 7
max.
2 - 4
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
Ebene
Zweite
Seite
12 - 14
4
25 - 30
4
10 - 12
4
12 - 14
4
-
4
10 - 12
4
-
4
2 - 3
4
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1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
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