Inhaltsverzeichnis
Werbung
18 Progress
Gargut
Ober-/Unterhitze
Tempe-
ratur (°C)
Rosinen-
175
1)
kuchen
Kleine
170
Kuchen -
eine Ebe-
ne
Kleine
-
Kuchen -
zwei Ebe-
nen
Kleine
-
Kuchen -
drei Ebe-
nen
Plätz-
140
chen/
Feinge-
bäck - ei-
ne Ebene
Plätz-
-
chen/
Feinge-
bäck -
zwei Ebe-
nen
Plätz-
-
chen/
Feinge-
bäck -
drei Ebe-
nen
Baisers –
120
eine Ebe-
ne
Baisers –
-
zwei Ebe-
1)
nen
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene
Tempe-
ratur (°C)
1
160
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
120
-
120
Dauer
(Min.)
Ebene
2
50 - 60
3
20 - 30
2 und 4
25 - 35
1, 3 und
30 - 45
5
3
30 - 35
2 und 4
35 - 40
1, 3 und
35 - 45
5
3
80 - 100
2 und 4
80 - 100
Bemer-
kungen
In einer
Brotform
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Werbung
Inhaltsverzeichnis
