Bauknecht BCTM 9100 Benutzer- Und Wartungshandbuch Seite 68

TABLEAU DE CUISSON
Recette Fonction
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
(cheese cake,
strüdels, tarte aux
fruits)
Biscuits/Tartelet-
tes
Choux ronds
Meringues
Pain / Pizza /
Fougasse
Pré- Gradin
chauffage (du bas)
- 2/3 160-180
- 1-4 160-180
- 2 160-200
- 1-4 160-200
- 3 170-180
- 1-4 160-170
- 1-3-5 160-170
- 3 180-200
- 1-4 180-190
- 1-3-5 180-190
- 3
- 1-4
- 1-3-5
- 1/2 190-250
- 1-4 190-250
- 1-3-5 190-250
FR66
Temp. Durée Accessoires et notes
(°C) (min)
30-90 Moule à gâteau sur grille
Grad. 4 : moule à gâteau sur grille
30-90
Grad. 1 : moule à gâteau sur grille
Lèchefrite / plaque à pâtisserie
35-90
ou moule à gâteaux sur grille
Grad. 4 : moule à gâteau sur grille
40-90
Grad. 1 : moule à gâteau sur grille
20-45 Lèchefrite ou plaque à pâtisserie
Grad. 4 : grille
20-45
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Grad. 5 : plaque sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
20-45
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
30-40 Lèchefrite ou plaque à pâtisserie
Grad. 4 : plaque sur grille
35-45
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Grad. 5 : plaque sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
35-45
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
90 110-150 Lèchefrite ou plaque à pâtisserie
Grad. 4 : plaque sur grille
90 140-160 Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Grad. 5 : plaque sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
90 140-160
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
15-50 Lèchefrite ou plaque à pâtisserie
Grad. 4 : plaque sur grille
20-50
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Grad. 5 : plaque sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
25-50
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie