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SONDE VIANDE
La sonde viande fournie permet de mesurer la température exacte - comprise entre 0° et 100°C - à
l'intérieur de l'aliment durant la cuisson pour garantir une cuisson optimale.
Il est possible de programmer la température interne en fonction du plat à préparer.
Il est très important de placer correctement la sonde pour obtenir le résultat voulu. Introduisez
complètement la sonde dans la partie plus épaisse du morceau de viande en évitant de toucher les os et
les parties grasses (Fig. 1). Pour la volaille, introduisez la sonde de biais, au milieu du blanc, en vérifiant que
la pointe ne finisse pas dans une partie creuse (Fig. 2).
Si l'épaisseur de la viande est très irrégulière, contrôlez la cuisson avant de sortir le plat du four. Reliez
l'embout de la sonde dans l'orifice de connexion qui se trouve sur la paroi de droite de la cavité du four.
Fig. 1
Fig. 2
Recettes sonde viande
1.
Sélectionnez « Recettes sonde vian. » à l'aide des touches en-haut et en-bas et confirmez avec
2.
Choisissez le plat à cuire parmi ceux proposés et confirmez avec
REMARQUE : en sélectionnant « personnalisé », la fonction permet de choisir tous les paramètres à
saisir. Les autres recettes permettent de n'utiliser qu'une partie d'entre eux.
3.
Branchez la sonde, insérez le plat et appuyez sur la touche
REMARQUE : si la sonde n'a pas été branchée, l'afficheur montre un message indiquant qu'il faut la
brancher. Dans le cas contraire, en appuyant sur la touche
traditionnelle sans durée fixée.
Traditionnel
Recettes sonde vian.
Fonctions spéciales
Fonctions de rôtissage automatique
Si la sonde a été branchée correctement, l'afficheur montre trois secondes un message de confirmation et,
immédiatement après, la page indiquant tous les paramètres relatifs à la cuisson, y compris la température
à l'intérieur de la viande relevée par la sonde.
Lorsque la température prévue à l'intérieur de l'aliment est atteinte, l'afficheur montre un message d'avis
qui clignote 3 secondes. Lorsque le temps est écoulé, l'afficheur propose la possibilité de prolonger la
cuisson en appuyant sur la touche
sans durée fixée. Si vous n'appuyez sur aucune touche, le four restera en attente 10 minutes, après quoi il
s'éteindra et il ne sera plus possible de prolonger la cuisson.
Sonde
a été raccordé
Il est également possible d'utiliser la sonde avec les fonctions CONVECTION NATURELLE, CONVECTION
FORCÉE, CHALEUR PULSÉE, TURBO GRIL, CUISSON GROSSE PIÈCE, VIANDE CUISSON LENTE et POISSON
CUISSON LENTE. Si la sonde n'est pas placée, la cuisson continue en mode traditionnel ; dans le cas
contraire, l'afficheur montre l'avis de branchement effectué. Le message reste affiché 3 secondes, après
quoi le four se comportera comme si la fonction « personnalisé » avait été sélectionnée, voir ci-dessus.
180°C
--:--
TEMPERATURE
TEMPS CUISSON
Convention naturelle
Non
--:--
PRECHAUFFER
HEURE DE FIN
FAVORIS
Ce four permet de mémoriser les réglages choisis pour votre recette préférée.
Veau rôti
Autre
Rôti de boeuf
Fonctions de rôtissage automatique
. Si vous appuyez dessus, la cuisson continue en mode traditionnel
150°C
100°C
TEMPEEATURE
SONDE
Cuisson
79°C
ACTUELLE
Insérer la sonde
ou appuyer sur OK
pour démarrer la cuisson.
, le four commencera une cuisson
Insérer la sonde
ou appuyer sur OK
150°C
100°C
TEMPEEATURE
SONDE
Température atteinte
100°C
ACTUELLE
150°C
100°C
TEMPERATURE
SONDE
Convention naturelle
FR60
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