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Normale Garfunktionen; Spezialfunktionen - Bauknecht BCTM 9100 Benutzer- Und Wartungshandbuch

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FERTIGGERICHTE
MAXI GAREN

NORMALE GARFUNKTIONEN

Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen, Roastbeef, Hähnchen).
Geben Sie das Gargut auf die mittleren Ebenen. Es wird empfohlen,
eine Fettpfanne zu verwenden, um den Bratensaft aufzufangen.
Geben Sie die Fettpfanne mit etwa einem halben Liter Wasser auf
die 1. oder 2. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwen-
dig. Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
Sofern vorhanden, kann bei dieser Funktion der Drehspieß verwen-
det werden.
Zum gleichzeitigen Garen von mehreren, auch verschiedenen Spei-
sen bei der selben Gartemperatur auf mehreren, maximal drei Ebe-
nen (z. B. Fisch, Gemüse, Kuchen). Die Funktion erlaubt das Garen
ohne Geschmacksübertragung von einer Speise auf die anderen.
Verwenden Sie die 3. Ebene zum Garen auf nur einer Ebene, die 1.
und 4. Ebene zum Garen auf zwei Ebenen und die 1., 3. und 5. zum
Garen auf drei Ebenen. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht not-
wendig.
Zum Garen von Fleischgerichten, gefüllten Kuchen (Käsekuchen,
Strudel, Obstkuchen) und Gemüse auf nur einer Einschubebene. Bei
dieser Funktion wird ein schonender Heißluftzyklus verwendet, um
zu verhindern, dass die Speisen zu stark austrocknen. Für diese
Funktion die 2. Einschubebene verwenden. Der Backofen braucht
nicht vorgeheizt zu werden.
SPEZIAL-FUNKTIONEN
Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen. Es wird empfohlen,
das Gargut auf die mittlere Ebene zu geben. Es wird empfohlen, die
Lebensmittel in ihrer Verpackung aufzutauen, um dem Austrocknen
der Oberfläche vorzubeugen.
Hält frisch zubereitete Speisen warm und knusprig (z. B. Fleisch, Frit-
tiertes, Aufläufe). Es wird empfohlen, das Gargut auf die mittlere
Ebene zu geben. Die Funktion schaltet sich nur ein, wenn die Tempe-
ratur im Geräteinneren unter 65°C beträgt.
Für optimales Gehen von süßen oder salzigen Hefeteigen. Damit der
Teig optimal geht, schaltet sich die Funktion nur ein, wenn die Tem-
peratur im Geräteinneren unter 40°C beträgt. Stellen Sie den Teig auf
die 2. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
Für die Zubereitung von bei Raumtemperatur oder im Kühlregal
gelagerten Fertiggerichten (Plätzchen, flüssigen Kuchenfüllungen,
Muffins, Nudel-, Reis- oder Kartoffelgerichten und Bäckereipro-
dukten). Bei dieser Funktion werden sämtliche Speisen schnell und
schonend gegart. Sie lässt sich auch verwenden, um bereits gegarte
Speisen aufzuwärmen. Befolgen Sie die Hinweise auf der Verpa-
ckung.
Zum Garen von großen Fleischstücken (über 2,5 kg). Verwenden Sie
die 1. oder 2. Ebene, je nach Größe des Fleischstücks. Ein Vorheizen
des Backofens ist nicht notwendig. Ein Vorheizen des Backofens ist
nicht notwendig. Es wird empfohlen, das Fleisch während des Garv-
organgs zu wenden, um eine gleichmäßigere Bräunung auf beiden
Seiten zu erreichen. Es wird empfohlen, das Fleisch ab und an zu
begießen, damit es nicht austrocknet.
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