Tescoma MAGNUM Gebrauchsanleitung Seite 9

PLNĚNÍ (obr. 3)
Maximální povolené plnění
U jídel, která během tepelného zpracování pění nebo bobtnají (např. polévky nebo luštěniny), plňte hrnec
maximálně do 1/2 objemu nádoby!
U ostatních jídel, která tepelným zpracováním nemění svůj objem, max. do 2/3 objemu nádoby!
Minimální povolené plnění
1 dl
V TLAKOVÉM HRNCI NIKDY NEVAŘTE BEZ POUŽITÍ VODY!
ZAVÍRÁNÍ (obr. 4)
PŘI ZAVÍRÁNÍ VÍKA TLAKOVÉHO HRNCE POSTUPUJTE PŘESNĚ DLE TĚCHTO POKYNŮ:
Rukojeť víka překlopte do polohy „otevřeno", víko nakloňte a vsuňte ze strany do hrnce.
Oba konce příčníku nechte dosednout na horní okraj hrnce. Rukojeť překlopte do polohy „zavřeno"
a zkontrolujte, zda víko těsně dolehlo k hornímu okraji hrnce.
Po zavření netlačte zbytečně na rukojeť – hrozí poškození těsnicí funkce. Správná poloha rukojeti při úpl-
ném uzavření hrnce je vodorovná!
VAŘENÍ (obr. 5)
K VAŘENÍ VOLTE VŽDY ODPOVÍDAJÍCÍ VELIKOST PLOTÝNKY NEBO PLAMENE.
Průměr plotýnky musí být stejný nebo menší než je průměr dna hrnce!
Plamen nesmí nikdy přesahovat okraje dna hrnce. Při vaření na plynu používejte vždy rozptylovací síťku
nebo varnou plotýnku.
Správně naplněný a uzavřený hrnec postavte na sporák zapnutý na nejvyšší nebo vyšší střední výkon.
POZOR! Raménko pracovního ventilu musí být ve vodorovné poloze.
Po 2–5 minutách (dle typu sporáku a naplnění hrnce) se v hrnci vytvoří tlak. Z pracovního ventilu začne
s mírným syčením unikat pára. V tom okamžiku snižte výkon sporáku tak, aby z ventilu unikalo jen malé
množství páry a bylo slyšet slabé syčení – obvykle postačí stupeň sporáku 1–2.
Sporák vypínejte s předstihem před ukončením vaření. Díky třívrstvému sendvičovému dnu je akumulova-
ná tepelná energie předávána do hrnce i po vypnutí sporáku.
Doba k vaření jednotlivých potravin je uvedena v přiložené tabulce a platí od okamžiku, kdy se v nádobě
vytvoří tlak a ozve se slabé syčení.
OTVÍRÁNÍ (obr. 6)
PŘED OTEVŘENÍM HRNCE ZCELA SNIŽTE TLAK UVNITŘ NÁDOBY!
Vidličkou nebo jiným vhodným nástrojem stlačte několikrát raménko pracovního ventilu směrem dolů
k povrchu poklice – z ventilu uniká pára.
Poté raménko zvedněte do svislé polohy a vyčkejte, než všechna pára unikne – hrnec je připraven k otevření.
Překlopte rukojeť víka do polohy „otevřeno", víko nakloňte a vyjměte z hrnce.