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KOCHEN IN SCHNELLKOCHTÖPFEN MAGNUM
LEBENSMITTEL
Fleisch und Geflügel
Hinteres Rindfleisch im Ganzen
Vorderes Rindfleisch im Ganzen
Rindfleischscheiben/Rouladen
Geräucherte Rindszunge
Wellfleisch
Schweinegulasch
Kutteln
Kalbfleisch, geschmort
Lammfleisch, geschmort
Hammelfleisch, geschmort
Huhn, nicht transchiert
Henne, nicht transchiert
Wildbret
Fische und Meeresfrüchte
Kabeljau – Filet
Makrele
Lachs – Steak
Hecht – Steak
Forelle
Meeresfrüchte
Gemüse gekocht/gedünstet
Kartoffeln, geschnitten
Kartoffeln, ganze Knollen
Grüne Bohnen
Weißkohl
Sauerkraut
Rote Rübe – ganze Knollen
Möhre, geschnitten
Möhre, ganz
Reis
Hülsenfrüchte, getrocknet – vor dem Kochen eingeweicht
Linsen
Bohnen
Erbsen
Die angegebenen Garzeiten dienen nur als Richtzeiten, die genaue Garzeit ist von der Herdart, Temperatur
und Art des Rohmaterials sowie von dem individuellen Geschmack usw. abhängig.
GEWICHT IN KG
WASSER IN DL
0,5
0,5
0,5
1
0,5
0,5
1
0,5
0,5
0,5
1
1
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
1
1
1
1
1
0,5
0,5
0,5
0,25
0,3
0,5
0,5
ZEIT IN MIN
3
50
3
40–45
5
30
5
30–40
5
30
5
30
12
25–30
3
20
2,5
20–25
3
30
3,5
25–30
10
45
3
30–40
1,5
4–5
1,5
6
1,5
6–8
1,5
8
1,5
4–5
1,5
10
2,5
5–6
2,5
12–14
2,5
3–4
2,5
3
2,5
6
2,5
10–15
2,5
6
3
8
5
6
3
20–30
3
40–50
2,5
20–30
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