VAŘENÍ V TLAKOVÝCH HRNCÍCH MAGNUM
DRUH
Maso a drůbež
Hovězí zadní vcelku
Hovězí přední vcelku
Hovězí plátky/závitky
Hovězí jazyk uzený
Vepřový ovar
Vepřový guláš
Dršťky do polévky
Telecí dušené
Jehněčí dušené
Skopové dušené
Kuře celé
Slepice celá
Zvěřina
Ryby a mořské plody
Treska – filé
Makrela
Losos steak
Štika steak
Pstruh
Mušle
Zelenina vařená/dušená
Brambory krájené
Brambory celé
Fazolky zelené
Zelí hlávkové
Zelí kysané
Červená řepa vcelku
Mrkev krájená
Mrkev celá
Rýže
Luštěniny sušené – předem namočené
Čočka
Fazole
Hrášek
Uvedené časy jsou pouze orientační, přesná doba vaření je závislá na typu sporáku, výchozí teplotě a druhu
surovin, stejně jako osobní chuti atd.
VÁHA V KG
VODA V DL
0,5
0,5
0,5
1
0,5
0,5
1
0,5
0,5
0,5
1
1
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
1
1
1
1
1
0,5
0,5
0,5
0,25
0,3
0,5
0,5
ČAS V MIN
3
50
3
40–45
5
30
5
30–40
5
30
5
30
12
25–30
3
20
2,5
20–25
3
30
3,5
25–30
10
45
3
30–40
1,5
4–5
1,5
6
1,5
6–8
1,5
8
1,5
4–5
1,5
10
2,5
5–6
2,5
12–14
2,5
3–4
2,5
3
2,5
6
2,5
10–15
2,5
6
3
8
5
6
3
20–30
3
40–50
2,5
20–30