WMF FUSIONTEC PERFECT PREMIUM Gebrauchs- Und Pflegehinweise Seite 174

SK
Návod na použitie
tlaku až po 2. zelený krúžok varenia. Príliš
vysoký tlak sa automaticky reguluje.
1. Skontrolujte, či je tlakový hrniec bezpečne
uzavretý.
Tlakový hrniec postavte na sporák.
2.
POZOR

POŠKODENIE V DÔSLEDKU
MALÉHO MNOŽSTVA ALEBO
CHÝBAJÚCEJ TEKUTINY
Nebezpečenstvo prehriatia a poškodenia
⇨ Tlakový hrniec nikdy nezohrievajte bez
tekutiny, ani nenechávajte bez dozoru
zohrievať na najvyššom stupni.
⇨ Tlakový hrniec používajte len s
dostatočným množstvom tekutiny
(minimálne 1/4 l vody).
3. Na otočnom gombíku nastavte stupeň varenia
2, k tomu otočný gombík nastavte doprava
C
na stupeň 2 (pozri obrázok C).
4. Sporák nastavte na najvyšší energetický
stupeň.
▶
Tlakový hrniec sa zohreje.
Cez bezpečnostný ventil , čo je zároveň
a)
7
automatika krátkeho predvarenia, uniká vo
fáze krátkeho predvarenia vzduch tak dlho,
kým sa ventil počuteľne nezavrie a nevytvorí
sa tlak.
b) Indikátor tlaku začne stúpať. Nárast je
G
možné pozorovať cez výrez vedľa indikátora
tlaku a prívod energie sa príslušne reguluje.
c) Červený krúžok (žltý krúžok v prípade
Perfekt Excellence) na indikátore tlaku
signalizuje, že hrniec sa teraz už nedá
otvoriť.
▶
Akonáhle indikátor tlaku zobrazuje 2. zelený
G
krúžok varenia, začína sa čas tepelnej úpravy.
5. Dbajte na to, aby poloha krúžka na indikátore
tlaku zostala stabilná.
G
6. Ak indikátor tlaku klesne pod 2. zelený
G
krúžok varenia, nastavte na sporáku silnejší
prívod energie.
312
▶
Čas tepelnej úpravy sa tým o niečo predĺži.
Ak indikátor tlaku vystúpi nad 2. zelený
7.
G
krúžok varenia, vzniká príliš vysoký tlak pary,
ktorý počuteľne uniká cez zariadenie na
regulovanie tlaku .
F
a) Tlakový hrniec zložte z varnej plochy.
b) Počkajte, kým indikátor tlaku neklesne na 2.
zelený krúžok varenia.
c) Zmenšite prívod energie a tlakový hrniec
opäť postavte na sporák.
Po ukončení času tepelnej úpravy tlakový
8.
hrniec zoberte z prívodu energie a odtlakujte
ho, ako je popísané v kapitole 6.6.
Potom, ako sa znížil tlak, tlakovým hrncom
9.
zatraste a opatrne ho otvorte.
6.6 Odtlakovanie / ochladenie
Metóda 1 – použitie zvyškového tepla
UPOZORNENIE
VYPUSTENIE PARY Z HRNCA
Pri peniacich alebo bobtnajúcich jedlách (ako
napr. strukoviny, mäsový vývar, obilniny) tlak
neznižujte podľa metódy 2,3 alebo 4. Keď sa
podľa týchto metód vypúšťa para, tak napr.
zemiaky v šupke prasknú.
1. Tlakový hrniec odstavte zo sporáku.
▶ Po krátkom čase sa indikátor tlaku zníži.
2. V prípade, že indikátor tlaku úplne zmizol v
G
úchyte veka, otočný gombík nastavte tak,
C
aby sa označenie otvoru krylo s označením
M
na úchyte (pozri obrázok A).
3. Otočný gombík potiahnite dozadu v smere
C
konca úchytu.
▶
Zvyškový tlak, ktorý sa tam ešte nachádza,
unikne.
4. Ak viac nevychádza žiadna para, hrncom
zatraste a otvorte ho.
Metóda 2 – pomalé vypustenie pary
(automatika vypustenia pary pozri obrázok A)
Návod na použitie
Otočný gombík nastavte tak, aby sa
1.
C
označenie otvoru krylo s označením na
M
úchyte .
▶
Para uniká pomaly.
2. Keď indikátor tlaku úplne zmizne v úchytu
veka, hrncom zatraste a otvorte ho.
Metóda 3 – rýchle vypustenie pary
(pozri obrázok A)
VÝSTRAHA
NEBEZPEČENSTVO POPÁLENIA PRI
RÝCHLOM VYPUSTENÍ PARY
Pri rýchlom vypustení pary pomocou otočného
gombíka alebo pod tečúcou vodou vzniká
C
riziko popálenia horúcou parou alebo vareným
jedlom.
⇨ Tlakovým hrncom pred otvorením zatraste.
⇨
Ruky, hlavu a telo majte vždy mimo
nebezpečnej zóny – nad vekom a
6
bočnou bezpečnostnou drážkou na
A
okraji veka.
1. Otočný gombík nastavte tak, aby sa
C
označenie otvoru krylo s označením na
M
úchyte .
2. Otočný gombík potiahnite dozadu v smere
C
konca úchytu.
▶
Para uniká rýchlo.
3. Keď indikátor tlaku úplne zmizne v držadle
G
veka , hrncom zatraste a otvorte ho.
B
Metóda 4 – bez výstupu pary
Tlakový hrniec vložte do drezu a pustite
1.
studenú vodu na veko.
2. Keď indikátor tlaku úplne zmizne v držadle
G
veka , hrncom zatraste a otvorte ho.
B
(pozri rad
6.7 Otvorenie po varení
obrázkov E)
1. Najprv vypusťte tlak kapitola 6.6.
▶
Pred otvorením musí byť tlak vypustený.
2. Otočný gombík nastavte tak, aby sa
C
označenie otvoru krylo s označením
M
úchytu .
3. Otočný gombík potiahnite celkom
C
dozadu v smere konca úchytu.
▶ Zelená značka na úchyte veka
B
byť úplne viditeľná.
Hrncom zatraste.
4.
5. Ľavou rukou pevne držte rúčku hrnca
3
.
1
6. Pravou rukou chyťte úchyt veka a
B
otáčajte ho smerom doprava, pokým sa
veko neodblokuje.
6
▶
Značka veka a rúčky sa musia
9 4
prekrývať.
7. Pri otváraní mierne sklopte úchyt veka
s vekom nadol, aby zvyšná para mohla
6
uniknúť smerom dopredu.
8. Veko nadvihnite.
6
7. Spôsoby použitia a prípravy jedál
7.1 Varenie s vložkami a podložkou
V tlakovom hrnci sa dajú – v závislosti od
výšky tlakového hrnca – súčasne pripravovať
viaceré pokrmy. Jednotlivé potraviny sa
pritom ukladajú nad seba oddelené vložkami.
Ak sa má napríklad na dne hrnca variť mäso,
umiestní sa na dno hrnca podložka, takže
prvá vložka sa bude nachádzať nad mäsom.
UPOZORNENIE
PRÍSLUŠENSTVO
Vložky a podložky ako príslušenstvo sú
dostupné v špecializovanom WMF obchode
/ servise.
Na zeleninu sa používajú vložky bez
dierovania, na zemiaky dierkované vložky.
Pokrm, ktorý vyžaduje najdlhšiu dobu na
tepelnú prípravu, sa vkladá do hrnca ako
prvý, bez vložky.
Pri príprave pokrmov s rôznou dobu
1.
tepelnej úpravy sa hrniec musí medzičasom
otvárať. Pri otvorení hrnca unikne para,
SK
musí
B
313