WMF FUSIONTEC PERFECT PREMIUM Gebrauchs- Und Pflegehinweise Seite 12

DE
Bedienungsanleitung
10. Tipps und Tricks zum Garen
/ Dichtungsring zur Erhöhung der Leicht-
gängigkeit beim Öffnen und Schließen,
mit einem Speiseöl oder Fett leicht ein-
fetten.
/ Die Garzeit beginnt, sobald der vorge-
schriebene Ring am Kochsignal sichtbar
wird.
/ Die angegebenen Garzeiten sind Richt-
werte, lieber kürzere Garzeiten wählen, es
kann jederzeit nachgegart werden.
/ Bei den angegebenen Garzeiten für Gemüse
erhalten Sie bissfeste Speisen.
/ Die Gartemperatur beträgt beim ersten Ring
106° C (besonders geeignet für Gemüse und
Fisch), beim 2. Ring 115°C (besonders geeig-
net für Fleisch).
Rezepte finden Sie unter www.wmf.com!
18
Bedienungsanleitung
11. Garzeitentabelle
Lebensmittel Zeit
Schwein und Kalb
Beim 1. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; kein spezieller Einsatz nötig
Geschnetzeltes SchweinGulasch 5 - 7
Schwein 10 - 15
Schweinebraten 20 - 25
Geschnetzeltes Kalb 5 - 7
Gulasch Kalb 10 - 15
Kalbshaxe am Stück 25 - 30
Kalbszunge 15 - 20
Kalbsbraten 20 - 25
Beim 2. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; für Rinderzunge wird ein gelochter Einsatz benötigt
Hackbraten 10 - 15
Sauerbraten 30 - 35
Rinderzunge 45 - 60
Geschnetzeltes 6 - 8
Gulasch 15 - 20
Rouladen 15 - 20
Rinderbraten 35 - 45
Beim 2. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; für ein Suppenhuhn wird ein gelochter Einsatz
benötigt
Suppenhuhn 20 -25
Hühnerteile 6 -8
Putenkeule 25 -30
Putenragout 6 -10
Putenschnitzel 2 -3
Beim 2. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; kein spezieller Einsatz nötig
Hasenbraten 15 -20
Hasenrücken 10 -12
Hirschbraten 25 -30
Hirschgulasch 15 -20
Beim 2. Ring garen; Mindestfüllmenge 1/4 l Flüssigkeit; kein spezieller Einsatz nötig
Lammragout 20 -25
Lammbraten 25 -30
Hinweise
-
-
Garzeit abhängig von Größe und Form
-
-
-
Mit Wasser bedecken
Garzeit abhängig von Größe und Form
Rind
-
-
-
-
-
-
Garzeit abhängig von Größe und Form
Geflügel
max. 1/2 Füllmenge
-
Abhängig von Dicke der Keulen
Truthahn ist identisch
-
Wild
-
-
-
-
Lamm
Hammel hat längere Garzeiten
Garzeit abhängig von Größe und Form
DE
19