SEB Multi delices express Bedienungsanleitung Seite 32

ist (geschätzte Abkühlzeit: 30 bis 40 min). Bei über 40 °C werden die
Milchsäurekulturen abgetötet.
• Beim Abkühlen bildet sich an den Seiten der Pfanne ein Film. Dieser muss vor dem
Hinzufügen der Starter und vor dem Einfüllen der Mischung in die Gläser entfernt
werden, um zu verhindern, dass er sich auch in den pflanzlichen Desserts bildet.
• Sollten sich Klumpen in der Mischung gebildet haben, verwenden Sie vor
dem Hinzufügen des gefriergetrockneten Starters einen Stabmixer, um die
Mischung zu vermengen.
• Beim Verquirlen kann sich Schaum auf der Oberfläche bilden. Vermengen
Sie die Mischung schonender, um dies zu verhindern oder geben Sie sie
durch ein feines Sieb, bevor Sie sie in die Gläser füllen.
EINSCHLATEN DES GERÄTES
Anmerkung:
Wenn Sie nicht jedes Mal alle Gläser verwenden
möchten, müssen Sie die unbenutzten Öffnungen
mit Gläsern oder den Deckeln der Gläser verschließen
(Abb. 9). Die Fermentierungszeit der Joghurts wird
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dadurch nicht beeinflusst.
• Für kurze Programme, die Dampfgartechnologie verwenden (P1
„Express-Joghurt", P4 „Milchdesserts" und P5 „Weiche Desserts"),
befüllen Sie den Tank bis zur Markierung „MAX" mit Wasser
(Abb.10). Kein Wasser in den Wasserbehälter geben bei den langen
Programmen P2 „Joghurt", P3 „Quark" und P6 „Pflanzliche Desserts"*
• Setzen Sie die Halterung auf den Sockel des Gerätes (Abb. 11). Die
Gläser müssen hängen (Abb. 12).
• Für die 12 Töpfe Version, versichern Sie sicher, dass der Ring (Abb. 13)
auf die Gläserhalterung aufgesteckt ist (siehe Seite 3 dieser Anleitung).
• Hängen Sie die gefüllten Gläser ohne Deckel in die Halterung (Abb. 13).
• Schließen Sie das Gerät mit dem Deckel (Abb. 14).
• Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung an.
• Wählen Sie die Programme 1,2,3,4,5 oder 6 indem Sie die Taste
• Bestätigen Sie mit der Taste
• Stellen Sie ggf. die Uhrzeit mit den Tasten + und - ein.
• Bestätigen Sie mit der Taste
• Der Zyklus beginnt (Abb. 15)
• Sie können den Heizvorgang jederzeit unterbrechen und zur
Programmauswahl zurückkehren, indem Sie die Taste
halten.
*je nach Modell
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FERMENTATIONSZEIT
Programm 1 : Express-Joghurts
•
Ihr Joghurt braucht eine Reifezeit von 3 bis 5 Stunden, abhängig von
den Grundzutaten und dem gewünschten Ergebnis.
flüssige
süßer
• Programm 2 : Joghurts
• Ihr Joghurt braucht eine Reifezeit von 6 bis 12 Stunden, abhängig von
den Grundzutaten und dem gewünschten Ergebnis.
flüssige
süßer
Programm 3 : Quark
•
drücken.
Je nach Zubereitung (Quark oder Rahmquark) und dem gewählten
Rezept beträgt die Reifezeit 12 bis 24 Stunden.
flüssige
süßer
lange gedrückt
10 11
14 15
feste
saurer
3h 4h 5h
6h 7h 8h 9h
12h 13h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h
12 13
feste
saurer
10h 11h 12h
feste
saurer
24h
*je nach Modell
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