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Zumex empfiehlt, die Maschine je nach Einsatz mindestens 1 bis 2 Mal täglich zu reinigen, um die
Voraussetzungen für Lebensmittelhygiene zu erfüllen.
Zumex empfiehlt die Verwendung des Reinigers Zumex Citric Active
von Zitruspressen entwickelt wurde und als hocheffektiver Entkruster Wachs und Fruchtfleischreste
entfernt.
Führen Sie zur richtigen Reinigung des Gerätes die folgenden Schritte aus:
Alle Kunststoffteile können in der Spülmaschine gereinigt werden, mit Ausnahme des Saftbehälters
A
Spped Pro Cooler.
Um ein vorzeitiges Rosten des Edelstahls zu verhindern, wird empfohlen, den (44U) SB-Hahn SS
B
Up, (44+) und SB-Hahn SS S +plus nicht in der Spülmaschine zu waschen.
Für alle Modelle gilt:
1
Maschine vom Stromnetz trennen.
2
Lesen Sie den entsprechenden Abschnitt im Kapitel Montage und Demontage der Bestandteile
nach Modell für Informationen zur Montage und Demontage.
3
Seitliche Ausgänge abmontieren.
4
Abdeckung abmontieren.
5
Montage und Demontage der Einzelteile nach Modell.
Speed Up, Speed Up All-in-One,
Speed Cooler Podium
6
Messerhalter ausbauen, dazu am Griff nach außen ziehen.
VORSICHT!
Mit diesem Teil vorsichtig umgehen es besteht die Gefahr von Schnittverletzungen.
!
Schalenabscheiderkeile aus der Halterung nehmen (Abb. 1).
7
Entsaftungstrommeln paarweise ausbauen, dabei zuvor die entsprechenden Sicherheitsschrauben
8
lösen (Abb. 1).
Saftbehälter und Filter je nach Modell gemäß Abbildung ausbauen, siehe dazu: Entfernung der
9
Verpackung und Inbetriebnahme.
, der speziell für die Reinigung
TM
DE
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