Inhaltsverzeichnis
Werbung
D
F
IESE
UNKTION EIGNET SICH ZUM
L
EBENSMITTEL
G
F
ANZER
ISCH
FISCH
F
(
ILETS
GEDÜNSTET
K
OTELETTS
G
RATINIERT
M
USCHELN
SCHALENTIERE
G
ARNELEN
44
HILFSMODUS
FISCH
G
Speisen, die in der folgenden Tabelle aufgeführt sind.
AREN VON
Z
/ S
°C
EIT
ONDE
G
25 - 40 M
.
EBACKEN
IN
60 °C
G
35 - 55 M
.
EDÜNSTET
IN
60 °C
)
12 - 18 M
.
IN
D
15 - 20 M
.
AMPF
IN
(T
)
35 - 45 M
.
IEFGEKÜHLT
IN
G
8 - 12 M
.
EDÜNSTET
IN
Z
UBEHÖR
D
H
IE
AUT EINRITZEN
Fisch in ein hitzebeständiges
O
auf
FENROST
Gefäss geben. Würzen und mit
Stufe 2
Butter oder Ei bestreichen. Evtl.
Brotkrümel darüber streuen.
D
AMPFEINSATZ
auf Stufe 3
D
F
würzen und bei
EN
ISCH
Back-/
Bedarf mit Kräutern füllen.
Tropfeinsatz
auf Stufe 1
D
F
würzen
IE
ILETS
D
K
IE
OTELETTS
D
S
in ein
IE
PEISE
O
auf
FENROST
hitzebeständiges Gefäss geben
Stufe 2
und auf den Ofenrost stellen.
D
AMPFEINSATZ
auf Stufe 3
A
D
UF DEM
AMPFEINSATZ
Back-/
gleichmässige Schicht bilden
Tropfeinsatz
auf Stufe 1
T
IPPS
und den
würzen
eine
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
