Inhaltsverzeichnis
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L
EBENSMITTEL
P
APRIKA
K
ÜRBIS
G
EDÜNSTET
M
AIS
KOLBEN
T
OMATEN
P
APRIKA
GEMÜSE
G
EFÜLLT
K
ÜRBIS
A
UBERGINEN
GEMÜSE
G
Z
ARZEIT
UBEHÖR
8 - 12 M
.
IN
D
AMPFEINSATZ
auf Stufe 3
5 - 10 M
.
IN
Tropfeinsatz
-
auf Stufe 1
20 - 30 M
.
IN
30 - 35 M
.
IN
35 - 40 M
.
IN
O
FENROST
Stufe 2
20 - 30 M
.
IN
35 - 40 M
.
IN
T
IPPS
I
S
zerlegen
N
TÜCKE
I
S
schneiden
N
CHEIBEN
V
S
, Hackfleisch,
ON GEKOCHTEM
CHINKEN
Jakobsmuscheln, Knoblauch und Gewürzen
eine Füllung zubereiten. Die Oberseite der
Tomaten abschneiden und Samen und Mark
entfernen. Die Tomaten von Innen salzen
und diese umdrehen, damit die Flüssigkeit
abläuft. Das Mark klein schneiden und dieses
zur Füllung zugeben. Die Tomaten füllen und
das abgeschnittene Oberteil darauf legen.
Die Tomaten in ein hitzebeständiges Gefäss
geben und etwas Öl darüber träufeln.
D
P
waagerecht in Hälften
IE
APRIKASCHOTEN
schneiden und den Kern und Samen
entfernen. Hackfleisch, Zwiebeln, Ei,
Paniermehl, Wasser oder Milch und Gewürze
vermischen. Die Paprikaschoten füllen und
in ein hitzebeständiges Gefäss geben. Etwas
Paniermehl darüber streuen und etwas
Butter darauf geben.
auf
D
K
der Länge nach in Hälften
EN
ÜRBIS
schneiden und die Samen aushöhlen.
Pilze und Lauch anbraten und zerkleinerte
Tomaten und etwas Crème fraîche darunter
mischen. (oder Ajvar Relish darunter
mischen). Die Mischung würzen. Den Kürbis
füllen und Käse darüber streuen.
A
der Länge nach in Hälften
UBERGINEN
schneiden und das meiste des
Fruchtfleisches entfernen. Das Fruchtfleisch
in kleine Stücke schneiden und zusammen
mit den Zwiebeln und den Pilzen anbraten.
Hackfleisch, zerdrückte Tomaten, Kräuter
und Gewürze zugeben und die Mischung
köcheln lassen. Auberginen in ein
hitzebeständiges Gefäss geben und mit der
Mischung füllen. Käse darüber streuen.
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