Inhaltsverzeichnis
Werbung
WICHTIGE VORSICHTSMASSNAHMEN
GAREN MIT TEMPERATURÜBERWA-
CHUNG
D
T
ist in der
IE
EMPERATURSONDE
Regel so einzusetzen, dass
sich die Prüfspitze im dicksten Teil der Spei-
se befindet, da dies die Stelle ist, die am
langsamsten erhitzt wird.
D
P
darf keine etwaigen Knochen
IE
RÜFSPITZE
berühren. Stecken Sie die Sonde auch nicht
in sehr fetthaltige Teile der Speise, da sich
diese Bereiche schnel-
ler erwärmen als ande-
re und dies zu irreführenden
Endtemperaturwerten führt.
Die Prüfspitze sollte so hin-
eingesteckt werden, dass die Spitze die Wände und
den Boden des Kochgeschirrs nicht berührt.
D
T
muss höher sein als die aktu-
IE EINGESTELLTE
EMPERATUR
elle Temperatur der Speise.
ALLGEMEINES
E
R
von Zubehörteilen sind im Handel erhält-
INE
EIHE
lich. Stellen Sie vor dem Kauf sicher, dass das Zubehör
für den kombinierten Einsatz von Dampf und Heiß-
luft geeignet ist.
S
S
B
auf den Ofenrost. Er kann grö-
TELLEN
IE DIE
EHÄLTER
ßere Gewichte tragen als den Back-/Tropfeinsatz
oder der Dampfeinsatz.
V
S
, dass zwischen dem oberen
ERGEWISSERN
IE SICH
Rand des Behälters und der oberen Wand des Gar-
raums mindestens ein Abstand von 30 mm eingehal-
ten wird, damit der Dampf ungehindert in den Behäl-
ter eindringen kann.
E
, die Prüfsonde zur Zubereitung von
S IST NICHT MÖGLICH
süßen Speisen, Gelees und Marmelade oder für Ge-
richte zu verwenden, die quellen oder lange bei sehr
niedriger Wärmezufuhr garen müssen. Der Grund
hierfür ist, dass die einstellbare Höchsttemperatur 100°
C beträgt.
T
S
P
AUCHEN
IE DIE
RÜFSONDE ZUM
ser. Einfach nur mit einem sauberen, feuchten Tuch
oder einem Küchenrollenpapier nach der Benutzung
abwischen.
D
G
AS
ERÄT DARF NICHT BETRIEBEN WERDEN
Temperatursonde im Garraum befindet und nicht in
die Buchse eingesteckt ist.
Wenn Sie versuchen, das Gerät zu betreiben,
ohne die oben genannten Hinweise genau zu
beachten, wird die Prüfsonde beschädigt.
V
S
ERWENDEN
IE NUR DIE MITGELIEFERTE
dienst empfohlene Lebensmittelsonde. Andere erhält-
liche Marken liefern keine verlässlichen Ergebnisse und
können zu Schäden am Gerät führen.
ZUBEHÖR
AUSWÄHLEN DES GARBEHÄLTERS
V
S
ERWENDEN
IE MÖGLICHST GELOCHTE
zum Garen von Gemüse. Der Dampf kann dann von
allen Seiten an die Speise gelangen und die Speise
wird überall gleichmäßig gegart.
D
AMPF KANN PROBLEMLOS IN DIE
Speisestücke eindringen, so z. B. bei großen Kartof-
feln. Auf diese Weise wird ein gleichmäßiger und ef-
fizienter Garvorgang gewährleistet. Und eine gro-
ße Menge kann in der gleichen Zeit gegart werden
wie eine kleinere Menge. Wenn die Speisen so (mit
ausreichend Abstand) angeordnet werden, dass der
Dampf ungehindert die einzelnen Stücke erreichen
kann, können größere Mengen in der gleichen Zeit
gegart werden wie kleinere Mengen bei Anordnung
ohne ausreichende Zwischenräume.
B
B
EI
EHÄLTERN MIT KOMPAKTERER
. T
oder bei Speisen wie Erbsen oder
FEN BZW
ONTÖPFEN
Spargel, wo nur sehr kleine oder keine Zwischenräu-
me vorhanden sind, dauert der Garvorgang länger,
da kein ausreichender Platz für den Dampf vorhan-
den ist.
Reinigen niemals in Was-
, wenn sich die
oder vom Kunden-
G
, so z. B.
ARBEHÄLTER
Z
größerer
WISCHENRÄUME
B
S
-
AUWEISE WIE
CHMORTÖP
9
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
