De Koelruimte; In Acht Nemen Bij Het Bewaren; Let Op De Koudezones In De Koelruimte; Snelkoelen - Gaggenau RB 289 Gebrauchsanleitung

De koelruimte

De koelruimte is de ideale bewaarplaats voor bereide
gerechten, bakproducten, conserven,
gecondenseerde melk en harde kaas.

In acht nemen bij het bewaren

▯
Bewaar verse, onbeschadigde levensmiddelen.
Zo blijft de kwaliteit en de versheid langer
bewaard.
▯
Bij kant-en-klaarproducten en afgevulde
producten de door de fabrikant vermelde
houdbaarheids- of gebruiksdatum in acht nemen.
▯
De levensmiddelen goed verpakt of afgedekt
inruimen, om aroma, kleur en versheid te
bewaren. Dit voorkomt geuroverdracht en
verkleuring van de kunststof onderdelen in de
koelruimte.
▯
Warme gerechten en dranken eerst laten
afkoelen en pas daarna in het apparaat zetten.
Aanwijzing
Voorkom dat de levensmiddelen de achterwand raken.
Anders wordt de luchtcirculatie verminderd.
Levensmiddelen of verpakkingen kunnen aan
de achterwand vastvriezen.
96
Let op de koudezones in de
koelruimte
Door de luchtcirculatie in de koelruimte verschillen de
koudezones:
▯
De koudste zones bevinden zich bij de
achterwand, op de uittrekbare glasplateaus en in
de serveerschaal.
Aanwijzing
In de koudste zones gevoelige levensmiddelen
opslaan zoals vis, worst en vlees.
▯
De warmste zone bevindt zich helemaal bovenaan
in de deur.
Aanwijzing
Bewaar in de warmste zone bijv. harde kaas en
boter. Kaas kan zo zijn aroma verder ontwikkelen
en de boter blijft goed smeerbaar.

Snelkoelen

Tijdens het snelkoelen wordt de koelruimte ca. 6 uur
zo koud mogelijk gekoeld. Hierna wordt automatisch
omgeschakeld naar de vóór het snelkoelen ingestelde
temperatuur.
Het snelkoelen inschakelen bijv.:
▯
vóór het inladen van grote hoeveelheden
levensmiddelen.
▯
voor het snelkoelen van dranken.
Aanwijzing
Als het snekoelsysteem is ingeschakeld kunnen
de bedrijfsgeluiden toenemen.

In- en uitschakelen

Snel-toets koelruimte Û indrukken.
De toets is verlicht wanneer het snelkoelen
is ingeschakeld.