5. MAISTO RUOŠOS GAIRĖS
5.1. BENDROJI MAISTO RUOŠOS LENTELĖ
Kategorija
Receptas
Maži
pyragaičiai /
bandelės
Biskvitai
(26 cm
skersmens)
Sausainiai /
trapios tešlos
kepiniai
Spurgos
Saldūs
kepiniai
Jorkšyro
pudingas
Morengai
Migdoliniai
sausainiai
Obuolių
pyragas
„Tarte tatin"
Šokoladinis
suflė
Sūrio pyragas
Šaldyti
prancūziški
rageliai
Lygių
Maisto ruošimo
skaičius
programa
Statinė
1
daugiapakopė
2
Daugiapakopė
3
Daugiapakopė
Statinė
1
Daugiapakopė
2
Daugiapakopė
Statinė
1
daugiapakopė
2
Daugiapakopė
3
Daugiapakopė
1
Statinė
2
Daugiapakopė
1
Statinė
1
Daugiapakopė
1
Statinė
1
Statinė
1
Daugiapakopė
1
Statinė
1
Statinė
1
Statinė
1
Statinė
2
Statinė
3
Daugiapakopė
LT 32
Pašil-
Maisto ruošos
T°C
dymas
priedas
175 °C
Kepimo skarda
160 °C
Kepimo skarda
Kepimas + gilesnės
150 °C
Y
skardos
140 °C
Kepimo skardos
Metalinės grotelės +
170 °C
torto kepimo forma
Metalinės grotelės +
150 °C
Y
torto kepimo forma
Metalinės grotelės +
150 °C
torto kepimo forma
150 °C
Kepimo skarda
150 °C
Kepimo skarda
Kepimas +gilesnės
140 °C
Y
skardos
140 °C
Kepimo skardos
190 °C
Kepimo skarda
170 °C
Kepimo skarda
200 °C
Y
Kepimo skarda
90 °C
Y
Kepimo skarda
150 °C
Y
Kepimo skarda
Metalinės grotelės +
185 °C
Y
torto kepimo forma
Metalinės grotelės +
170 °C
Y
torto kepimo forma
Metalinės grotelės +
170 °C
Y
torto kepimo forma
Kepimo skarda +
200 °C
Y
formos
Metalinės grotelės +
150 °C
Y
torto kepimo forma
180 °C
Kepimo skarda
180 °C
Y
Kepimo skardos
160 °C
Kepimo skardos
Maisto
ruošos
Lentynos
laikas po
padėtis
pašildymo*
(min.)
L3
20–30
L4
30–40
L2+L5
30–40
L2+L4+L6
40–50
L2
30–40
L4
40–50
L1+L4
50–60
L3
25–30
L4
30–40
L2+L5
30–40
L2+L4+L6
35–40
L4
25–35
L3
25–35
L3
20–30
90–160
L3
15–20
L2
60–70
L4
65–75
L2
40–60
L3
10–15
L2
50–65
L3
20–25
L2+L5
25–35
L2+L4+L6
30–40