Braun HB901AI Bedienungsanleitung Seite 83

• Nie wolno podgrzewać misy robota w kuchence
mikrofalowej.
Używając ostrza (10i), można także miksować ciasto
na naleśniki wykonane z użyciem maks. 500 g mąki.
Przykładowy przepis: Ciasto naleśnikowe
750 ml mleka
500 g mąki
4 jajka
• Wlej mleko do misy, wsyp mąki i dodaj jajek.
• Miksuj produkty z maksymalną prędkością do
uzyskania jednolitej konsystencji.
Nie wolno przygotowywać cięższych ciast z użyciem
noża. W przypadku cięższych ciast należy
skorzystać z narzędzia do ciasta (10k).
Narzędzie do ciasta (D)
Narzędzie do ciasta świetnie nadaje się do
ugniatania i mieszania różnych ciast, takich jak
ciasto drożdżowe lub ciasto na placki oraz
mieszania ciasta na biszkopt.
Informacje dotyczące maksymalnej masy,
zalecanych czasów i prędkości zawarte są w
instrukcji ugniatania D.
Montaż i obsługa
• Umieść narzędzie do ciasta do wyrabiania ciasta
na środkowym trzpieniu misy (10g). Naciśnij i
obróć go, aż do momentu zaskoczenia blokady.
• Napełnij misę mąką (maksymalnie 500 g),
a następnie dodaj kolejne składniki z
wyłączeniem płynów.
• Włącz urządzenie na maksymalną prędkość.
• Płyny dodawaj poprzez otwór do napełniania
podczas pracy silnika.
UWAGA: Maksymalny czas wyrabiania ciasta:
1 minuta - po tym czasie wyłącz silnik na
10 minut w celu jego schłodzenia.
Przykładowy przepis: Ciasto do pizzy
500 g mąki
1 łyżki stołowej soli
1 łyżki stołowej wysuszonych drożdży
10 łyżek stołowych oliwy z oliwek
300 ml wody (letniej)
• Włóż wszystkie składniki, z wyjątkiem wody, do
misy i rozpocznij wyrabianie ciasta.
• Przy uruchomionym silniku dodaj wodę poprzez
otwór do napełniania.
Przykładowy przepis: Słodkie ciasto
500 g czystej mąki
340 g niesolonego masła (zimne i twarde, małe
kawałki)
160 g cukru
2 cukier waniliowy
2 małe jajko
2 szczypta soli
• Włóż masło i cukier do misy i rozpocznij
wyrabianie. Dla lepszego efektu użyj zimnego
masła.
• Dodaj mąkę i pozostałe składniki.
• Przy zbyt długim wyrabianiu ciasto będzie zbyt
miękkie. Zakończ wyrabianie ciasta po
uformowaniu się kuli.
• Przed przystąpieniem do kolejnych czynności
włóż ciasto do lodówki na pół godziny.
Przykładowy przepis FPXL: Ciasto na wypieki
500 g czystej mąki
200 g cukru
200 g niesolonego masła (zimne i twarde, małe
kawałki)
3 jajka
1 cukier waniliowy
1 opakowanie proszku do pieczenia
200 ml mleka
• Wsyp mąkę do misy i włóż do niej wszystkie
pozostałe składniki (oprócz mleka) oraz
rozpocznij wyrabianie.
• Podczas pracy urządzenia stopniowo dolewaj
mleka aż do ukształtowania się jednolitej
masy.
Krojenie w plasterki (E)
Do krojenia surowych owoców i warzyw w drobne,
cienkie plasterki; np. ogórków, cebuli, grzybów,
jabłek, marchwi, rzodkiewki, ziemniaków, cukinii
i kapusty używaj wkładek do krojenia w plasterki na
drobno lub grubo (i).
Do szatkowania takich produktów jak jabłka,
marchew, ziemniaki, buraki, kapusta, twardy ser
(np. parmezan) używaj wkładek do szatkowania na
drobno i grubo (ii).
Informacje dotyczące zalecanych prędkości
zawarte są w instrukcji obróbki E.
Montaż i obsługa
• Sięgnij do otworów uchwytu z wkładką (10l), aby
podłączyć oś tarczy (10m) i obróć w lewo aż do
zablokowania.
• W celu pokrojenia produktów w plasterki i
poszatkowania włóż odpowiednią wkładkę w
specjalny uchwyt wkładki (10l) i zablokuj ją w
danym położeniu. Umieść uchwyt z wkładką na
środkowym trzpieniu misy i przekręć w celu
zablokowania we właściwym miejscu.
• Włóż osłonę chroniącą ścianę przed
zachlapaniem (10f) do misy i nałóż pokrywkę
(10a) aż się zablokuje i usłyszysz kliknięcie.
• Włóż silnik do sprzęgła, aż do momentu
zaskoczenia blokady.
• Podłącz urządzenie do źródła zasilania i włóż
produkty do otworu do napełniania.
• Dla uzyskania najlepszego efektu produkcji
frytek przy wyłączonym silniku umieść 3-4
ziemniaki (w zależności od rozmiaru) w otworze
do napełniania w pokrywie.
• Włącz urządzenie w celu rozpoczęcia obróbki. W
żadnym wypadku nie wolno sięgać do wnętrza
83