Braun HB901AI Bedienungsanleitung Seite 32

consistencia adecuada con un suave movimiento
ascendente y descendente. Dependiendo de la
presión aplicada, el brazo ActiveBlade se
presiona y la cuchilla se extiende.
• Cuando termine de usarlo, desenchufe la
batidora de mano y presione los botones de
extracción EasyClick Plus (5) para desacoplar el
brazo ActiveBlade.
Precaución
• No permita que los líquidos o ingredientes suban
por encima de la línea verde del brazo
ActiveBlade.
• Si utiliza el aparato para hacer puré con comida
caliente en un cazo o una olla, retire el cazo u olla
de la fuente de calor y asegúrese de que el
líquido no esté hirviendo. Deje que la comida
caliente se enfríe ligeramente para evitar el
riesgo de quemaduras.
• No deje que la batidora de mano se quede en
una sartén caliente sobre la estufa cuando no
esté usándose.
• Evite rayar el fondo de cazuelas y ollas con el
brazo ActiveBlade.
• No opere el aparato de forma continua durante
más de 2 minutos.
• Deje que el aparato se enfríe durante 5 minutos
antes de continuar el procesamiento.
Ejemplo de receta: Mayonesa
250 g de aceite (por ej., aceite de girasol)
1 huevo y 1 yema de huevo adicional
1-2 cucharadas de vinagre
Sal y pimienta al gusto
• Coloque todos los ingredients (a temperatura
ambiente) en el vaso en el orden indicado arriba.
• Coloque la batidora de mano en el fondo del
vaso mezclador. Mezcle a la velocidad turbo
hasta que el aceite emulsione.
• Con la batidora de mano aún funcionando, suba
lentamente la varilla a la parte superior de la
mezcla y nuevamente hacia abajo para
incorporar el resto del aceite.
NOTA: Tiempo de procesado: aprox. 1 minuto
para ensaladas y hasta 2 minutos para una
mayonesa más espesa (por ej., para un dip).
Accesorio batidor (B)
Utilice el accesorio batidor sólo para montar nata,
batir claras de huevo, hacer bizcochos y postres
premezclados..
Ensamblado y funcionamiento
• Instale el batidor (8b) en la caja de engranajes
(8a).
• Alinee el cuerpo del motor con el accesorio
batidor montado y junte las piezas hasta que
encajen.
• Después de usarla, desconecte y presione los
botones de liberación EasyClick Plus para
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separar el cuerpo del motor. Luego saque el
batidor de la caja de engranajes.
• No opere el aparato de forma continua durante
más de 3 minutos.
• Deje que el aparato se enfríe durante 3 minutos
antes de continuar el procesamiento.
Sugerencias para obtener los mejores resultados
• Mueva el batidor en sentido horario mientras lo
sostiene con una leve inclinación.
• Para evitar salpicaduras, empiece despacio y use
el accesorio batidor en el caso de cazuelas o
recipientes profundos.
• Coloque el batidor en un recipiente y sólo
entonces encienda el aparato.
• Siempre asegúrese de que el batidor y el
recipiente de mezclado estén completamente
limpios y libres de grasa antes de batir las claras
de huevo. Sólo bata hasta 4 claras de huevo.
Ejemplo de receta: Nata montada
400 ml de nata fría (min. 30% contenido en grasas,
4 - 8 °C)
• Comience con una baja velocidad (presión ligera
sobre el interruptor) y auméntela (más presión
en el interruptor) mientras bate.
• Siempre use crema fresca refrigerada para lograr
un volumen mayor y más estable al batir.
Accesorio de molienda de
café y especias (C)
El molinillo es perfectamente apto para moler
cualquier tipo de especia o ingrediente seco como
pimienta, clavo, chile, granos de café o de soja,
arroz, semillas de amapola, azúcar y sardinas o
gambas secas.
Utilice la velocidad máxima para obtener un
resultado óptimo.
Montaje y manejo
• Asegúrese de que el anillo de goma
antideslizante (9d) esté fijo en la parte inferior
del recipiente procesador.
• Sujete siempre la cuchilla de molienda (9b) por
la parte superior de plástico y manéjela con
cuidado.
• Coloque la cuchilla en el pasador central del
cuenco del molinillo (9c) y gírela ligeramente
hasta que descienda y se bloquee en su lugar.
• Añada los ingredientes y coloque la tapa con
enganche (9a).
• Muela los ingredientes hasta lograr la
consistencia deseada.
• Cuando haya acabado de moler, desconecte y
pulse los botones de desbloqueo EasyClick Plus
para desacoplar la pieza del motor.
• Levante la tapa. Saque la cuchilla antes de verter
el contenido del cuenco del molinillo.