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6.1 Ofenfunktionen
Backofen‐
funktion
Heißluft
Pizzastufe
Niedertempera‐
tur Garen
Ober- / Unterhit‐
ze
Tiefkühlgerichte
Grill
Heißluftgrillen
Unterhitze
Auftauen
38
DEUTSCH
Anwendung
Zum Backen auf bis zu drei
Einschubebenen gleichzeitig
und zum Dörren von Lebens‐
mitteln. Stellen Sie eine 20 -
40 °C niedrigere Backofen‐
temperatur als bei Ober- / Un‐
terhitze ein.
Zum Backen von Pizza und
anderen Gerichten, die von
unten mehr Hitze benötigen.
Für zarte, saftige Braten.
Backen und Braten von Spei‐
sen auf einer Einschubebene.
Lässt Fertiggerichte (z. B.
Pommes frites, Kartoffelspal‐
ten oder Frühlingsrollen)
schön knusprig werden.
Zum Grillen dünner Lebens‐
mittel und zum Toasten von
Brot.
Zum Braten großer Fleisch‐
stücke oder von Geflügel mit
Knochen auf einer Ebene.
Zum Backen von Gratins und
zum Bräunen.
Zum Backen von Kuchen mit
knusprigen Böden und zum
Einkochen von Lebensmit‐
teln.
Zum Auftauen von Lebens‐
mitteln (Gemüse und Obst).
Die Auftauzeit hängt von der
Menge und Größe der gefro‐
renen Lebensmittel ab.
Backofen‐
Anwendung
funktion
Diese Funktion ist entwickelt
worden, um während des
Kochvorgangs Energie zu
Feuchte Umluft
sparen. Wenn Sie diese
Funktion nutzen, kann die
Temperatur im Garraum von
der eingestellten Temperatur
abweichen. Es wird die Rest‐
wärme genutzt. Die Wärme‐
leistung kann geringer sein.
Weitere Informationen zu fol‐
genden Themen finden Sie
im Kapitel „Täglicher Ge‐
brauch": Feuchte Umluft.
Verwenden Sie diese Funkti‐
on, um Brot und Brötchen auf
professionelle Art zu backen:
Brot backen
knusprig, braun und mit
glänzender Kruste.
Zum Warmhalten von Spei‐
sen. Bitte beachten Sie, dass
einige Gerichte weiterhin ko‐
Warmhalten
chen und austrocknen kön‐
nen, während sie warm ge‐
halten werden. Decken Sie
die Schalen oder Teller bei
Bedarf ab.
Das Aufwärmen von Speisen
mit Dampf verhindert ein Aus‐
trocknen der Oberfläche. Die
Regenerieren
Hitze wird sanft und gleich‐
mäßig verteilt und belebt den
Geschmack sowie das Aroma
der Speisen, als ob sie frisch
zubereitet wären. Mit dieser
Funktion können Sie die
Speisen direkt auf einem Tel‐
ler aufwärmen. Sie können
mehrere Teller gleichzeitig
auf verschiedenen Einschu‐
bebenen aufwärmen.
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