Bauknecht ECTM 8145 Gebrauchsanweisung Seite 41

Lebensmittel
Gedünstet
GEMÜSE
Gefüllt
GEMÜSE
Garzeit
Paprika 8 - 12 Min.
Kürbis 5 - 10 Min.
Mais-
20 - 30 Min.
kolben
Tomaten 30 - 35 Min.
Paprika 35 - 40 Min.
Kürbis 20 - 30 Min.
Auberginen 35 - 40 Min.
Zubehör
In Stücke zerlegen
Dampfeinsatz
auf Stufe 3
In Scheiben schneiden
Tropfeinsatz
auf Stufe 1
Von gekochtem Schinken , Hackfleisch,
Jakobsmuscheln, Knoblauch und Gewürzen
eine Füllung zubereiten. Die Oberseite
der Tomaten abschneiden und Samen
und Mark entfernen. Die Tomaten von
Innen salzen und diese umdrehen, damit
die Flüssigkeit abläuft. Das Mark klein
schneiden und dieses zur Füllung zugeben.
Die Tomaten füllen und das abgeschnittene
Oberteil darauf legen. Die Tomaten in ein
hitzebeständiges Gefäss geben und etwas
Öl darüber träufeln.
Die Paprikaschoten waagerecht in
Hälften schneiden und den Kern und
Samen entfernen. Hackfleisch, Zwiebeln,
Ei, Paniermehl, Wasser oder Milch und
Gewürze vermischen. Die Paprikaschoten
füllen und in ein hitzebeständiges Gefäss
geben. Etwas Paniermehl darüber streuen
Ofenrost
und etwas Butter darauf geben.
auf Stufe 2
Den Kürbis der Länge nach in Hälften
schneiden und die Samen aushöhlen.
Pilze und Lauch anbraten und zerkleinerte
Tomaten und etwas Crème fraîche darunter
mischen. (oder Ajvar Relish darunter
mischen). Die Mischung würzen. Den Kürbis
füllen und Käse darüber streuen.
Auberginen der Länge nach in
Hälften schneiden und das meiste des
Fruchtfleisches entfernen. Das Fruchtfleisch
in kleine Stücke schneiden und zusammen
mit den Zwiebeln und den Pilzen anbraten.
Hackfleisch, zerdrückte Tomaten, Kräuter
und Gewürze zugeben und die Mischung
köcheln lassen. Auberginen in ein
hitzebeständiges Gefäss geben und mit der
Mischung füllen. Käse darüber streuen.
Tipps
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