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ATTENTION !
Une manipulation incorrecte risque
d'endommager les lames ou la sur-
face de pose.
8 Exemples d'utilisation
Exemples d'utilisation
Respectez impérativement les quanti-
Exemples d'utilisation
tés maximales et durées de traite-
ment énoncées dans les tableaux. Si
vous traitez la quantité maximale, uti-
lisez le temps de traitement maximal
recommandé.
→ Fig.
34
→ Fig.
35
→ Fig.
36
Remarque
Conditions d'utilisation du mixeur :
¡ Le mixage de pâtes à tartiner
comme le beurre de cacahuète, de
noix de coco ou de noix est uni-
quement possible avec le pilon
poussoir.
Baklava
¡ 1000 g de cer-
neaux de noix ha-
chés
¡ 1 c. à c. de can-
nelle
¡ 6 c. à s. de sucre
¡ 350 g de beurre
¡ 1500 g de pâte Filo
¡ 1250 g de sucre
¡ 1000 ml d'eau
▶
Ne jamais poser le porte-lame
avec les lames orientées vers le
bas.
32
→ Fig.
¡ La mayonnaise ne peut être prépa-
rée qu'avec 2 œufs entiers.
¡ Mélanger les aliments durs avec
suffisamment de liquide.
¡ Avant de les mixer, mélanger les
aliments en poudre avec suffisam-
ment de liquide ou les dissoudre
complètement dans du liquide.
Des aliments en poudre sont p. ex.
du sucre glace, du cacao en
poudre, de la farine, de la poudre
de protéine.
Sirop de sucre :
¡ Verser 1250 g de sucre dans le bol
mixeur.
¡ Mixer le sucre pendant 15 secondes
sur la position
¡ Ajouter l'eau et mixer pendant 5 se-
condes sur la position
Préparation :
¡ Ajouter les cerneaux de noix avec 6 c.
à s. de sucre et 1 c. à c. de cannelle et
mixer le tout.
¡ Faire fondre le beurre.
¡ Enduire un moule de 33 x 40 cm avec
le beurre fondu.
¡ Pour obtenir un fond stable, étaler
8 couches de pâte Filo les unes sur les
autres en veillant à badigeonner
chaque couche de beurre.
¡ Répandre ⅕ du mélange à base de
noix.
Exemples d'utilisation fr
33
-
.
.
55
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