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es Ejemplos prácticos
7.3 Utilizar el programa de
limpieza
Con el programa de limpieza, es po-
sible realizar el prelavado de la cu-
chilla y del vaso de la batidora.
Seguir las instrucciones de limpie-
1.
za de la tabla.
→ Fig.
31
Desechar el líquido de limpieza.
2.
a Se han retirado los restos de ali-
mentos de gran tamaño.
Lavar las piezas.
3.
8 Ejemplos prácticos
Ejemplos prácticos
Observar estrictamente las cantida-
Ejemplos prácticos
des máximas admisibles y los tiem-
pos de elaboración de los alimentos
indicados en las tablas. Si procesa la
cantidad máxima, utilice el tiempo de
procesamiento máximo recomenda-
do.
34
→ Fig.
35
→ Fig.
36
→ Fig.
Nota
Limitaciones de cara a la elaboración
en la batidora:
¡ Mezclar alimentos untables (como
mantequilla de cacahuete, mante-
ca de cacao o crema de avella-
nas) solo es posible con el empu-
jador.
Baklava
¡ 1000 g de nueces
picadas
¡ 1 cuchdita. de ca-
nela
¡ 6 cuch. de azúcar
¡ 350 g de mantequi-
lla
¡ 1500 g masa filo
¡ 1250 g de azúcar
170
7.4 Preparativos para la lim-
pieza
Desmontar las piezas montadas an-
tes de la limpieza.
¡ATENCIÓN!
El manejo inadecuado puede dañar
las cuchillas o la superficie de apoyo.
▶
No depositar nunca la cuchilla con
las hojas hacia abajo.
→ Fig.
32
¡ La mayonesa solo se puede pre-
parar con 2 huevos enteros.
¡ Mezclar los alimentos sólidos con
suficiente líquido.
¡ Mezclar los alimentos en polvo
con suficiente líquido antes de
mezclarlos o disolverlos del todo
en líquido. Por alimentos en polvo
se entienden azúcar glas, cacao
en polvo, habas de soja tostadas,
harina o proteína en polvo, entre
otros.
Sirope de azúcar:
¡ Introducir 1250 g de azúcar en el vaso
de la batidora.
¡ Mezclar el azúcar 15 segundos en la
posición
.
¡ Añadir el agua y mezclar 5 segundos
en la posición
-
33
.
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