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1 Allgemeines
1 Allgemeines
1.1 Über diese Bedienungsanleitung
Zweck
Diese Bedienungsanleitung soll allen Personen, die mit dem Kombidämpfer umgehen, einen Überblick
über die easyTouch-Software und ihre Bedienung geben und ermöglichen, grundlegende Aufgaben
mit der Software umzusetzen.
Zielgruppen
Name der Zielgruppe
Betreiber des Kombi‐
dämpfers
oder
für das Gerät und das
Betriebspersonal verant‐
wortlicher Mitarbeiter
des Betreibers (Store‐
manager)
Koch
Bediener
Teile der Kundendokumentation
Buchtyp
Installationshandbuch
Bedienungshandbuch
Bedienungsanleitung
Schreibweise von Dezimalzahlen
Es wird zwecks internationaler Einheitlichkeit immer ein Dezimalpunkt verwendet.
Bedienungsanleitung
Tätigkeiten
Trägt die Verantwortung der Kenntnisvermittlung für den sicheren und
■
korrekten Umgang aller weiteren Anwender mit dem Gerät beim Be‐
trieb, bei der Reinigung und der Wartung.
Ist verantwortlich den betriebsbereiten Zustand des Geräts vor Ge‐
■
brauch zu gewährleisten.
Näheres siehe 'Betreiberpflichten' im Bedienungshandbuch
Führt im Wesentlichen organisatorische Tätigkeiten aus, wie z.B.
Garprofildaten eingeben
■
Vorhandene Garprofile im Kochbuch editieren
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Neue Garprofile entwickeln
■
Geräteeinstellungen vornehmen
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Führt außerdem gegebenenfalls alle Bedienertätigkeiten aus
Führt die konkrete Bedienung durch, wie z.B.
Auswahl eines Garprofils
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Starten eines Garprofils
■
Auswahl eines Reinigungsprofils
■
Inhalt
Beschreibt Transport, Aufstellung, Installation und Inbetriebnahme des
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Geräts
Beschreibt die Gefahren und geeignete Gegenmaßnahmen bei allen
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Installationstätigkeiten
Enthält die Technischen Daten
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Beschreibt die Arbeitsabläufe und Bedienschritte beim Garen und Rei‐
■
nigen
Enthält den Wartungsplan und Informationen zur Fehlerbehebung
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Beschreibt die Gefahren und geeignete Gegenmaßnahmen bei der Be‐
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dienung
Beschreibt die Bedienoberfläche des Geräts
■
Enthält die Anleitungen zur Bedienung der Software
■
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