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Convotherm maxx pro easyTouch ConvoSense Bedienungsanleitung Seite 28

Kombidämpfer

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4 Individualgaren - spezielle Garverfahren
4  Individualgaren - spezielle Garverfahren
4.1  Spezielle Garverfahren im Überblick
Die Gararten
Über das Menü 'Individualgaren' können Sie Garprofile für die speziellen Anforderungen Ihrer Produk‐
te für die folgenden Garverfahren erstellen:
Delta-T-Garen
LT-Garen
In Abhängigkeit von der Garart und der gewünschten Garstufe sind die Garprofile mit bestimmten Gar‐
daten und mehreren Garschritten vordefiniert. Diese vordefinierten Garprofile können noch angepasst
werden, bevor Sie das Garprofil im 'Kochbuch' und unter 'Press&Go' abrufbar speichern können.
Bedienungsanleitung
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